Перец болгарский — выращивание и уход в теплице, болезни болгарского перца

Выращивание болгарского перца: секреты успеха

Уход за болгарским перцем на даче и огороде является любимым занятием большинства огородников. Если правильно подобрать сорт, вырастить здоровую рассаду и заботливо ухаживать за ней, то разноцветные кустики на грядке щедро отблагодарят своего хозяина.

Рассада болгарского перца на подоконнике

Вовремя и правильно высеянные семена дадут дружные и крепкие всходы. Чтобы рассада порадовала своих хозяев, необходимо запомнить несколько правил:

Уход за болгарским перцем

Перец не только теплолюбивое растение, но большой любитель попить. Поливать растение следует теплой водой в вечернее время. В жаркие дни не будут лишними и ежедневные поливы.

Раз в неделю, после обильного полива, растения подкармливают органическими удобрениями. Микроэлементы можно вносить не чаще чем раз в две недели.

Выращивание сладкого болгарского перца в теплице ничем не отличается от его культивирования на улице. Единственная разница в том, что для теплиц подходят и высокорослые сорта, которые требуют подвязки или опоры. В теплице перец чувствует себя более комфортно, так как любит тепло и влагу.

Лучшие сорта болгарского перца

Сегодня довольно трудно определить лучшие сорта болгарского перца среди большого ассортимента, который огородникам предлагают отечественные и зарубежные фирмы производители.

Среди давно проверенных сортов следует отметить:

  • «Калифорнийское Чудо»,
  • «Подарок Молдовы»,
  • «Оранжевое чудо».

Эти сорта отлично чувствуют себя в открытом и грунте и пленочных укрытиях.

Среди современных сортов достойно показали себя:

  • «Чардаш»,
  • «Шорокшары» (улучшенное калифорнийское Чудо),
  • «Корнет»,
  • «Тритон»,
  • «Маринкин язычок»,
  • «Айвенго»,
  • «Толстый барон»,
  • «Итальянский Сапог».

Красный болгарский перец в современной селекции получил много родственников, которые могут похвастаться желтой, оранжевой, черной, белой, фиолетовой окраской и помогут создать на грядке разноцветный карнавал.

Болезни и вредители болгарского перца

Распространенное заболевание рассады болгарского перца – черная ножка. Появляется она при загущенных посадках и при несоблюдении агротехники:

  • частые переливы почвы;
  • отсутствие ежедневных проветриваний;
  • низкая температура в помещении.

При заражении черной ножкой гибнет 80% рассады, поэтому лучше придерживаться правил профилактики заболевания:

  • обрабатывать семена перед посадкой в растворе марганцовки;
  • уничтожать проблемные сеянцы;
  • проводить дезинфекцию почвы.

При первых признаках заболевания, почву поливают раствором медного купороса (3%).

Когда растение вянет, желтеет и скручиваются листья, то это верные признаки фузариозного увядания. Если не принять меры, то через несколько дней куст погибнет. Пик болезни припадает на время завязывания плодов. Способов лечения данной инфекции нет. Единственный выход – удалить больное растение и уничтожить. Чтобы болезнь не посещала овощные грядки, их необходимо держать в чистоте от сорняков, регулярно рыхлить почву.

Септориоз проявляется в виде белых пятен на листьях растения и способен погубить половину урожая за несколько дней. Справиться с проблемой поможет «Триходермин», «Фитоспорин».

Самым опасным вредителем болгарского перца является белокрылка. Избавиться от нее можно только при помощи химических препаратов. Биологические средства эффективны только в том случае, если растения выращивают на улице.

Советы по выращиванию сладкого перца

Сладкий перец: рассада, выращивание от А до Я

Выращивание такого теплолюбивого растения как сладкий перец, для опытного огородника не составляет особого труда.

А вот новичкам приходиться помучиться, чтобы получить достойный и здоровый урожай этого замечательного овоща.

Для получения желаемого результата сладкий перец выращивается рассадой.

Определение и выбор сорта

Прежде чем высеивать семена, необходимо определиться с сортом овоща. Для этого существуют определенные критерии:

  • Продолжительность летнего периода в местности проживания. Это во многом определяет выбор спелости плодов. Если лето короткое, то выбор позднеспелых сортов вряд ли будет удачен.
  • Компактность куста. Решили высаживать в теплице, то можно приобретать семена высокорослых или среднерослых сортов. Если в открытый грунт, то лучше низкорослые.
  • Форма и цвет плода. Это уже на усмотрение садовода и его вкус. Нужно помнить, что чем темнее плод, тем он обычно слаще.

Насчитывается огромное количество сортов перца. По спелости они подразделены на такие группы:

У сладких перцев длительный вегетационный период, поэтому выбор сорта имеет немаловажное значение в получении хорошего урожая.

После выбора сорта еще одним ключевым моментом является сроки посева семян. Во многом это тоже зависит от региона, где будут выращиваться перцы. Главное, чтобы к моменту посадки рассады в грунт, почва уже была достаточно прогрета. Для основной территории нашей страны этот период наступает только в конце мая или даже в начале июня.

Т. е. надо рассчитать так, чтобы время между посевом семян и посадкой в грунт прошло минимум два месяца.

Подготовка и сев семян

Сладкий перец – растение привередливое. Часто семена теряют всхожесть или имеют какие – либо заболевания. Поэтому перед посевом их нужно тщательно подготовить.

В начале семена замачивают в подогретой воде, а после их набухания ставят емкость на нижнюю полку холодильника. Таким способом повышается иммунитет будущего растения.

Подготовка почвогрунта и посев

Пока посадочный материал обрабатывается и протравливается стоит заняться подготовкой грунта для посадки.

Читать еще:  Астра когда сажать рассаду

Перцы очень плохо отзываются на любую пересадку, так как имеют нежные и тонкие корешки стержневого типа.

Если все же решились перцы выращивать, то пикирование рассады должно проводиться очень аккуратно, во избежание повреждения корневой системы.

Но обычно опытные садоводы – огородники сразу сеют семена в отдельные и желательной пол — литровые стаканчики. Земля для посадки должна быть теплой и в меру пропитана влагой. Во избежание загнивания семенного материала ее нельзя переувлажнять.

Варианты грунта могут быть различными. Главное, чтобы он был рыхлым и питательным. Варианты его приготовления:

Некоторые садоводы в стаканчиках делают дренаж от застоя воды. Но при правильном поливе он не обязателен. Лучше проделать дырку для отвода излишков жидкости.

Перед посадкой не забывайте увлажнить почву теплой водой. Семена высаживаются на глубину порядка 1 см и ставятся в теплое помещение на солнечной стороне. Лучше высаживать в стаканчик по два семечка на случай слабого или выпада какого – нибудь.

Посеянные в стаканчики перцы советуют до всхожести прикрыть полиэтиленовой пленкой, для создания парникового эффекта. Такой способ создаст необходимый растениям микроклимат, защитит от возможного похолодания или сквозняка.

Сладкий перец очень не любит прохладу. Прямые солнечные лучи являются его необходимостью.

Особенности в уходе за рассадой

Наверное, самым важным моментом при выращивании сладких перцев считается правильный, адекватный уход в выращивании рассады.

До появления всходов, создавать температурный режим в 25 – 27° С и через два дня опрыскивать почву в стаканчиках, если это требуется.

Появление первых росточков зависит от сорта и обычно происходит в интервале одной – двух недель.

При первых всходах пленка с емкостей снимается. И так как в этот период долгота дня еще не совсем большая, необходимо обеспечить рассаде дополнительное освещение фитолампами. Дополнительное освещение ускоряет рост и укрепляет растения.

Для сладких перцев световой день должен составлять минимум десять часов. Вообще считают, что подсвечивать перцы нужно с самого раннего утра до позднего вечера.

Нехватка света вызывает вытягивание и деформацию рассады. Она может перестать расти, а корни загнить.

Главными условиями и особенностями при уходе за рассадой считаются:

Помнить! Нельзя опрыскивать по листьям на солнце. Растение может получить ожог.

Дополнительное питание. В период выращивания рассады, она нуждается в двух подкормках. Первая – фаза 3-4 листиков, вторая – фаза 5-6. Самой оптимальной подкормкой является настоянный раствор коровяка (часть навоза на 10 частей воды). Для увеличения завязей, воспроизведения крупных плодов, растения нуждаются в листовой подкормке комплексными и минеральными добавками.

Специалисты советуют не ставить вплотную емкости с рассадой. При соприкосновении листочков сладкие перцы имеют особенность вытягиваться.

Не помешает и контакт с растениями. В природе механическое воздействие на них оказывают ветра, осадки и насекомые. При этом растения выделяют гормон роста этилен. Поэтому любовь в виде поглаживания и хорошее отношение к ним возможно выльется добротным урожаем.

Как уберечь рассаду от заболеваний

Рассадный перчик в отличие от взрослого не так много часто подвергается заболеваниям, но все же при неправильном уходе и у него случаются такие неприятности:

Как уберечь сладкие перцы при выращивании от болезни? Только правильный уход, создание условий от обработки семян и до высадки растений в грунт может дать желаемый и здоровый урожай.

Требования для высадки в открытый грунт

Чтобы растения успешно прижились и развивались в огороде им необходимо соответствовать следующим требованиям:

  • Рассада, зависимо от сорта, должна быть возраста от 60 до 80 суток.
  • Не должна быть маленькой или переросшей.Идеальной при высотке в открытый грунт считается высота порядка 20 см и началом бутонизации.
  • Содержать не менее 7 полноценных листиков.
  • Стебель в районе корня должен составлять толщину не менее 4 мм.
  • Почва в огороде на глубине 15 см быть температурой не меньше 15°.

Зная агротехнические особенности, правила подготовки грунта, семян и особенности в уходе за рассадой, можно с уверенность говорить о качественном и урожайном сладком перце на приусадебном участке.

О том, как садить болгарский перец на рассаду, можно посмотреть на видео:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Вредители и болезни болгарского перца

Гнилостные грибковые заболевания

Возникающая в закрытом грунте серая гниль может появиться как при недостатке, так и при избытке влаги. Первым симптомом являются бурые пятна, образующие небольшие углубления на плодах, а спустя 3-4 дня начинается гниение. Занимаясь выращиванием болгарского перца в теплице, следует своевременно поливать растение, не допуская при этом переувлажнения земли и попадания воды на листья.

Под пленкой нельзя делать слишком густые посадки, так как почва должна хорошо вентилироваться. Удаление пораженных болезнью листьев и плодов, осенняя очистка от растительных остатков позволяют избежать распространения грибковой инфекции. С этой же целью ствол больного растения обмазывают густо разведенным мелом в смеси с фунгицидами, предварительно зачистив пораженный участок ножом.

Читать еще:  Обработка земли от болезней

Влажность свыше 95% может привести к возникновению белой гнили, вызывающей загнивание стебля в нижней, прикорневой части. Чтобы избежать рецидива, не следует допускать высаживание перца в открытом грунте по несколько лет подряд на одном и том же участке. Перед ним и после него можно выращивать корнеплоды и бобовые культуры. Отмирающие листья, плоды и пасынки необходимо своевременно удалять, а пораженные участки присыпать истолченным мелом или древесным углем. Воду для полива лучше использовать теплую.

Вершинной гнилью одинаково страдают плоды болгарского перца и в теплице, и в открытом грунте. Она характеризуется темными вдавленными пятнами на молодых плодах, которые затем начинают подсыхать. Данная болезнь имеет грибковое происхождение, но возникает она на фоне дефицита кальция или переизбытка азота в почве. При появлении первых признаков растение следует опрыскивать кальциевой селитрой, хорошо поливать, удалять подгнившие плоды. Посадки перца в открытом грунте необходимо мульчировать.

Грибковый возбудитель вызывает вертициллезное увядание, при котором растения начинают отставать в росте, и в конечном итоге гибнут из-за поражения сосудистой системы. При фузариозном увядании гибель растения происходит из-за загнивания корневой системы. Вследствие фитофтороза гниение начинается с корневой шейки. Чтобы избежать поражения растений грибковыми заболеваниями, желательно выбирать устойчивые к возбудителю сорта болгарского перца: Пионер, Какаду, Горизонт.


Вирус или вредные насекомые

Бактерии и вирусы вызывают такие опасные заболевания растений, как табачная и огуречная мозаика, стрик, внутренний некроз плодов, черная бактериальная гниль. Это приводит к нарушениям в развитии плодов, а нередко и к гибели всего растения. Молодые перчинки приобретают уродливую форму, покрываются пятнами, перестают расти, на них появляются участки отмирающей, абсолютно несъедобной ткани. Чтобы избежать этого, растению недостаточно обеспечить лишь хороший уход.

Не следует высаживать перец на том участке, где в прошлом году росли любые пасленовые культуры.

Семена нужно собирать только со здоровых плодов, а рассаду перед высадкой тщательно осматривать. В профилактических целях почва обрабатывается 0,15% раствором Превикура. Расход средства от 2 до 4 л на 1 кв. м. Рекомендуется каждую неделю опрыскивать растение разведенной в пропорции 1:6 органической сывороткой или обезжиренным молоком (1:10). При высаживании болгарского перца в теплице после сбора урожая производится дезинфекция.

Дефицит питательных веществ

Сладкий перец и вредители (видео)

Можно ли обойтись без ядохимикатов

Уход за перцем (видео)

Особенности ухода за сладким (болгарским) перцем: как посадить, как выращивать, как сохранить и многое другое

Сладкий (болгарский) перец — природный концентрат витаминов, микроэлементов, минеральных солей, экстрактивных веществ, легкоусвояемых углеводов.

Это ценный продукт для консервации, а также основа многих вкуснейших и полезных блюд.

Степень его популярности можно сравнить только с его же требовательностью к условиям произрастания — почве, температуре среды, освещённости, влаге.

Уход за перцем в грунте

Сладкий перец для открытого грунта: чтобы получить хороший урожай крупных, мясистых, сочных плодов, следует правильно подходить ко всем приёмам возделывания этой культуры и знать их особенности.

Выращивание болгарского перца рассадным методом

Как выращивать болгарский перец?

Наиболее распространено разведение культуры рассадным методом. Рекомендуют выращивать рассаду в перегнойно — земляных горшочках во избежание повреждений хрупкой корневой системы растения.

Смесь для них готовится следующим образом: на 8 частей перегноя берут 2 части дерна и 1 часть коровяка с добавлением из расчёта на ведро получившейся смеси 40 г суперфосфата, 10 г мочевины и 5 г сернокислого калия. Оптимальные размеры каждого горшочка 60х60 мм.

Подготовка семян

К моменту закладки в смесь семенной материал должен быть подготовлен.

  • Прежде всего отбираются наиболее наполненные семена: их высыпают в емкость с водой, помешивают, дают отстояться, удаляют всплывшие семена, воду сливают через мелкоячеистое сито.
  • Оставшийся материал просушивают, обеззараживают в слабом марганцевом растворе, проращивают на периодически увлажняемой ткани до наклёвывания.
  • Подготовленные семена по 3 — 4 штуки помещают в увлажнённые горшочки, после чего присыпают слоем земли 10 — 20 мм.

Справа на фото представлены семена сладкого перца.

Уход за рассадой

Для более быстрого прорастания семян ящики с будущей рассадой помещают в хорошо освещённое место с температурой:

  • 25 — 30°С (это может быть подоконник в доме или помещение теплицы) до появления всходов;
  • после их появления 10 — 15°С на протяжении недели;
  • 20 — 25°С до момента высаживания рассады в грунт.

Поливают рассаду не реже, чем через 2 дня, не допуская в то же время застоя влаги в грунте. Ежедневный полив требуется уже при появлении четырёх — пяти настоящих листьев.

Сеянцы необходимо подпитывать. На ведро воды берётся 50 г суперфосфата, 20 г мочевины и 15 г сернокислого калия. Из органических удобрений используют перебродившие птичий помёт или навозную жижу. Внесение органических и минеральных удобрений чередуют. Первая подкормка проводится в фазе появления первого настоящего листа, повторно удобряют в фазе четырёх — пяти листьев.

Высадка рассады в грунт, её полив и подкормка

Очень важным агротехническим приёмом при выращивании перца является высадка рассады в грунт.

Читать еще:  Как формировать черешню

Высаживают её в южных регионах в последних числах апреля. В местностях с более низкими для этого периода среднетемпературными показателями, желательно временем посадки выбрать начало июня.

Вообще весь цикл с момента подготовки семян до высадки перцев в грунт занимает 45 — 55 дней при обеспечении правильного режима температуры, соблюдения частоты, а также качества полива и подкормки. Высадку проводят рядовым способом с площадью питания 70х15 см по одному растению или 70х30 см по два растения в лунки.

В предварительно политые лунки помещают растения вместе с земляным комом на 1 — 1,5 см глубже корневой шейки, затем присыпают сухой землёй. На следующий день после высадки перцев в грунт их снова требуется полить. На протяжении всего времени выращивания вплоть до сбора урожая поливы регулярно повторяют, не допуская пересыхания почвы.

  • к опадению цветков и завязей;
  • остановке роста растений;
  • нарушениям плодообразования;
  • значительному снижению урожайности.

После полива грунт рыхлят, причём делать это нужно осторожно, заглубляясь не более, чем на 5 см, особенное внимание уделяя пространству возле стебля.

Но первая подкормка обязательна через 10 — 15 дней после высадки: на 1 м² вносят смесь из 15 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата и 5 г калийной соли.

Такая рассада быстрее и лучше приживается, даёт более качественный и ранний урожай.

Узнать больше о том, как правильно высаживать рассаду сладкого перца в открытый грунт, вы можете на видео ниже:

Выращивание перца из семян в грунте

Как вырастить сладкий болгарский перец в открытом грунте?

При выращивании сладкого перца в открытом грунте безрассадным способом прежде всего требуется тщательно выровненная и измельченная почва для сладкого перца.

Семена болгарского перца для открытого грунта обеззараживают, но не проращивают. Оптимальным сроком высадки посевного материала считается вторая декада апреля.

При недружной, поздней весне, когда сдвигаются сроки посадочных работ, семена предварительно проращивают до наклёвывания.

Как посадить перец болгарский из семян?

В тщательно выровненной и измельченной почве делают 8 — 10 лунок на 1 м². В каждую из них для более быстрого получения всходов кучно высевают по 4 — 5 семян с глубиной заделки 3 — 4 см и последующим мульчированием.

После появления всходов в лунках оставляют, как правило, по 1 — 2 растения. При таком способе выращивания дальнейший уход за растениями заключается в поливе, рыхлении, прополке с теми же правилами и периодичностью, что и при методе выращивания перца рассадой.

Болезни и вредители

Борьба с болезнями и вредителями играет также большую роль в выращивании перца. Правильная диагностика заболевания и своевременное принятие мер помогут сохранить урожай и даже предотвратить его гибель.

    Возбудителем вертициллезного увядания является грибок, живущий в почве. Он проникает в ранки корневой системы растения при небережной посадке или чрезмерном рыхлении.

Борьба с вредителями перца обычно эффективна с применением инсектицидов.

Больше информации о возможных болезнях и вредителях сладкого перца вы можете узнать на видео ниже:

Сбор и хранение урожая

Собирают урожай при достижении спелости плодов: они наливаются, приобретают окраску и размеры, кондиционные для конкретного сорта.

О спелости можно судить и по характерному звуку при прикосновении к плоду. Первый сбор проводят уже в середине июля — начале августа в зависимости от климатической зоны культивирования.

Важно учесть, что лучше всего снимать плоды в сухую погоду, чтобы влага на собранных перцах не привела к загниванию при их хранении. Перец снимают, не обрезая плодоножку, что увеличивает срок его хранения без потери вкусовых качеств.

За весь сезон проводят до пяти сборов. При прогнозе заморозков собирают все оставшиеся на кустах плоды для дозревания их в помещении.

Как сохранить перец болгарский?

Хранить собранный перец рекомендуют при относительной влажности 80 — 90% и температуре 8 — 10°С. Отсутствие дефектов и повреждений на плодах увеличивает срок их лёжкости. В холодильниках и подвалах вызревший перец может храниться до месяца. Возможно замораживание перца как способ сохранности.

Получение семян

При сборе урожая необходимо позаботиться и о генофонде для следующего сезона, ведь всхожесть семян от выращенных собственноручно, с соблюдением всех правил растений достигает почти 100%. Из отборного, самого красивого и крупного перца извлекают сердцевину, отделяют от неё семена. Семена высушивают естественным путём и хранят в мешочках из хлопчатобумажной ткани три — четыре года.

И ещё немного о селекции.

Полезное видео

Смотрите далее полезное видео о выращивании сладкого перца:

Вот такой он, болгарский перец, — прихотливый, капризный, трудоёмкий. Но при соблюдении всех правил, выращиваемый заботливо и с любовью, он обязательно подарит красивые, сочные и сладкие плоды.

Источники:

http://glav-dacha.ru/vyrashhivanie-bolgarskogo-perca/

http://gusiyabloni.com/sadogorod/ovoshhi/perec/sladkij-perets-rassada-vyrashhivanie.html

Вредители и болезни болгарского перца

Особенности ухода за сладким (болгарским) перцем: как посадить, как выращивать, как сохранить и многое другое

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector