Выращивание черники

Выращивание черники в домашних условиях

Лекарственные растения

Черника на рынке пользуется постоянным спросом. Ягода, перетертая с сахаром – это не только вкусно, но и полезно, особенно для зрения. Помимо этого, черника красиво смотрится в саду, может быть использована для создания ягодных полян и для декоративного оформления участка.

Характеристика и свойства

Черника обыкновенная (лесная) – это многолетний кустарник из семейства вересковые, высота до 30 см, ветвится от ствола под острыми углами. Листья кожистые, яйцеобразной формы, опадают на зиму. Корневая система ползучая, дает много побегов. Зацветает в мае зеленовато-белыми цветками. Плоды – синевато-черные ягоды, охотно поедаются птицами.

Культурная высокорослая кустовая (американская) черника отличается мощным (до 2 м высотой) строением куста и крупными ягодами. Корневая система поверхностная, без корневых волосков. Может расти и плодоносить до 60 лет.

Плоды черники отличаются высоким содержанием витаминов и биологически активных веществ. Используются как антибактериальное и антисептическое средство, применяется при анемии, полезны для профилактики ухудшения зрения и усталости глаз.

При пересадке лесной черники следует сразу позаботиться о подборе кустов с крупными ягодами.

Среди культурных высокорослых кустовых сортов пользуются спросом продуктивные сорта: «Аманда 818 М», «Блустар 701 М», «Керри 728 С». Их ягоды по качеству и ценности не отличаются от лесной черники, но достигают до 1,5 – 2 см в диаметре, что дает возможность собирать за сезон до 8 кг с куста.

Организация участка и подготовка почвы

Черника сильно требовательна к кислотности почвы: лучше кислые (рН до 4) чем слабокислые и нейтральные (рН 6 – 7).

Грунт на участке должен быть рыхлым, лучше всего его замульчировать.

Выбираются затененные места, в полутени деревьев. Лучше растет под лиственными не садовыми породами и сосновыми деревьями, чем под яблонями или грушами, особенно если под них вносится органика.

Разводят чернику обычно саженцами либо, окультуривая перенесенные из леса молодые, отдельно растущие кустики с хорошей корневой системой в конце лета – начале осени.

Почва поливается подкисленной водой: используется лимонная кислота – на ведро воды 1 ст. ложка, либо уксусная – на ведро воды до 100 грамм. После этого участок мульчируется опавшей хвоей, листвой, корой или опилками.

Можно еще размножать чернику делением кустов. Процедуру проводят осенью и сразу же рассаживают разделенные кусты.

Чернику можно черенковать после окончания плодоношения, срезая веточки до 5 см. Их высаживают в теплицу с последующим пересаживанием после укоренения черенка.

Можно попробовать вырастить чернику из семян. Для этого зрелые ягоды разминают, заливают водой и промывают до момента, когда семена осядут на дно. Их высевают в емкость с торфяной смесью. Всходы появляются через 2 – 3 недели.

Зимуют они при температуре до 10 градусов в светлом помещении. Весной проводят пикирование с пересадкой в ящики для дальнейшего проращивания. К высадке в открытый грунт саженцы будут готовы не следующий год.

Высадка в грунт

Высаживают кустовую чернику на зиму в октябре, весной – в марте или апреле. Лучше поддаются высадке трехлетние растения с «родным» комом земли на корнях.

Лунка должна соответствовать корню (до 45 см глубиной) заполняется торфяной смесью с песком, высаживают по схеме: в ряду до 1 м, между рядами до 1,5 – 2 м.

Обычная черника высаживается по схеме: до 25 см друг от друга и междурядьем до 35 см.

Уход заключается в регулярном поливе, особенно в период плодоношения, однако избыток влаги может привести к отмиранию корней.

Мульчирование почвы торфом, опилками, измельченной полимерной пленкой снижает количество поливов и благотворно сказывается на дыхании корневой системы.

Не стоит забывать о прореживании: раз в три года для предотвращения измельчания ягод; раз в 8 – 10 лет – омолаживающая обрезка.

Отличается высокой зимостойкостью и не требует дополнительного укрытия.

Хорошо поддается декоративной обрезке, можно формировать различные по высоте бордюры.

Органические удобрения с осторожностью, можно подкормить настоем коровяка двухнедельной выдержки (1 л на 20 л воды).

Фосфор и калий вноситься в небольших количествах в составе комплексного удобрения на 5 – 7 год. Дополнительно можно вносить сульфат аммония.

Специфических вредителей и болезней нет. Может поражаться бактериальной пятнистостью, на побегах образуются желтые пятна, спустя время становятся коричневыми. Такие побеги удаляют и уничтожают. Можно обрабатывать хлорокисью меди либо медным купоросом (на 10 л воды до 100 г купороса). Обработки до трех раз с интервалом до 10 дней.

Период сбора с июля по август, обычно в 2 – 3 приема. Перерыв – неделя. Свежие ягоды хранятся до 2 недель в холодильнике.

Можно варить, сушить, замораживать.

Заготавливают не только ягоды без плодоножек, но и листья с лечебной целью.

Выращивание черники в домашних условиях

Польза черники неоспорима, но в свежем виде эту ягоду нечасто встретишь на наших прилавках. К счастью, вырастить ее дома может каждый – нужно лишь знать основные правила.

Способы размножения черники

Выращивание черники на подоконнике

Как вырастить чернику на подоконнике? Для начала стоит обзавестись посадочным материалом. Для домашнего выращивания используются семена и саженцы – и то, и другое вы можете приобрести через интернет. Семена можно извлечь из зрелых свежих или замороженных ягод (заморозка не лишает семена всхожести, но лучше их все же замочить в стимуляторе роста на сутки).

Как извлечь семена? Плоды раздавите, залейте водой. Когда семена всплывут, промойте их еще несколько раз, а затем просушите на чистой салфетке.

Дома можно выращивать как культурные сорта, так и дикорастущие растения – у первых аромат слабо выражен, но зато вкусовые характеристики лучше. Культурные сорта черники могут вырастать до полутора-двух метров в высоту, поэтому дома их обычно выращивают в виде бонсай. В условиях дикой природы растения едва достигают 80 см – они достаточно компактны. Чтобы поселить их дома, можно нарезать летом черенки или выкопать кустик.

Культурные сорта черники

Существует не так много сортов черники. Некоторые из них вырастают даже выше полутора метров – в качестве примера можно привести сорта Спартан и Чандлер. Их плюсом можно считать крупноплодность. Для домашнего выращивания лучше все же выбирать относительно низкорослые растения:

• Топ хат
• Саншайн Блю
• Черная жемчужина

Описание сорта Саншайн Блю

Сорт черники Саншайн Блю

Высота кустика в среднем составляет 90 см – растение идеально подходит для выращивания в контейнерах. Ягоды созревают ближе к середине лета. Плодоношение завершается в сентябре. Плоды сладкие, довольно крупные, сизо-черные.

Посадка черники

Проращивать семена вы будете в горшках с торфом. Глубина погружения составляет около 1 см. После посева полейте землю чуть подкисленной водой (1 ч.л. лимонной кислоты на 3 л теплой воды), горшок накройте пленкой. Процесс проращивания может растянуться на недели. Появившиеся росточки пересадите в отдельные горшочки, обильно полейте, почву уплотните.

Черника предпочитает кислые почвы. Для ее выращивания приобретите землю для азалий, камелий, рододендронов. Горшок наполните примерно на две трети объема. Обязательно используйте дренаж и мульчу.

Ягоды обычно появляются не раньше третьего года после посадки, но для получения урожая придется посадить как минимум пару кустиков (растения нуждаются в перекрестном опылении).

Выращивание черники на балконе возможно лишь в теплый сезон – с наступлением холодов растения придется переселить в квартиру.

Уход за черникой в домашних условиях

Растение не должно находиться под прямыми лучами солнца. Продолжительность светового дня для черники составляет 6 часов. При дефиците солнца придется позаботиться о дополнительной подсветке (подойдут люминесцентные лампы).

Поливайте растения около двух раз в неделю. Землю мульчируйте, используя измельченную кору и компост. В марте и ноябре подкармливайте кустики органическим удобрением для вересковых растений (выбирайте те, которые подкисляют почву). Оптимальная для роста черники температура: 18…22 градуса.

Черника на подоконнике – это настоящее чудо для жителей городов. Даже с учетом того, что урожая придется ждать долго, растение заслуживает нашего внимания.

Черника: посадка, выращивание и уход

Черника – это низкий и сильноветвистый ягодный кустарник из семейства вересковых. Она легко и незатейливо переносит зимние заморозки, чернику можно встретить и за Полярным кругом. В дикой природе растет в смешанных или хвойных лесах, чаще всего в последних. Некоторые сосновые боры так зарастают кустами черники, что их так и называют: сосняки-черничники.

Вообще такое соседство не случайно. Так же как и сосна, черника лучше всего чувствует себя на кислых почвах с близко залегающими грунтовыми водами. Еще это тенелюбивый кустарник, поэтому высаживать его надо под пологом деревьев, которые смогут обеспечить постоянную полутень под ними.

Посадка черники

Размножение черники

Размножают чернику семенами или делением куста.

Размножение черники семенами

Размножение черники делением куста

При размножении делением куста осенью выкапывается материнское растение и делится на парциальные кусты, желательно, чтобы на каждом из них оставалось до 5 неповрежденных почек. Посадка в грунт такая же, как и для 2- или 3-летних кустов.

Уход за черникой

Обрезка

Регулярная обрезка чернике необходима с 3-4-летнего возраста. Первыми удаляются поврежденные, высохшие или больные ветви. В идеале каждый куст должен состоять из 6-8 здоровых ветвей, которые и будут составлять скелет куста.

Чтобы растение дало здоровые и сильные побеги, старые ветви (возрастом больше 4 лет) обрезаем на высоту до 20 см. Если же куст дал много боковых побегов с почками, их надо полностью вырезать. Ягоды на них получаются мелкие и поздно созревают.

Кусты старше 15 лет подлежат полной обрезке также на высоту 20 см выше поверхности земли. Это омолодит куст и поможет сохранить его урожайность.

Лучшее время для обрезки кустов черники – это начало весны, главное, чтобы не было заморозков. Хотя обрезку можно проводить во время всего вегетационного периода черники, но поздняя обрезка (особенно когда черника цветет) приведет к снижению урожайности.

Полив

Полив чернике необходим регулярный, но не обильный. Главное, чтобы почва под кустами оставалась влажной. Избыток влаги может привести к заболеваниям кустов (например, корневой гнилью).

Подкормка

Сбор урожая

Чтобы сохранить ягоды черники как можно дольше (не в виде джемов и компотов и без помощи морозилки 🙂 ), есть еще один проверенный способ хранения. Для этого берется стеклянная тара, которая прокаливается в духовке несколько часов. В эти бутылки засыпают ягоды черники, тщательно очищенные от различного мусора и листьев. Затем бутылки закупориваем пробками и заливаем воском. В прохладных и темных помещениях ягоды в таких бутылках сохранятся очень долгий период времени.

Виды и сорта черники обыкновенной (Vaccinium myrtillus)

У черники обыкновенной нет делений на сорта, специальной культивацией этого растения не занимались. Говорят, в наших лесах можно встретить форму черники с белыми плодами, но нам такое растение не попадалось. Ну а выглядит это замечательное растение вот так:

Черника обыкновенная в момент цветения:

Многим хочется вырастить чернику у себя на участке, поэтому и покупают садоводы саженцы на рынке или в питомниках. Но саженцы черники обыкновенной в продаже встречаются редко, обычно вместо них продают сортовую голубику (у этих растений даже родовое имя одинаковое – Vaccinium). Отличить чернику от голубики можно следующим образом:

  • Кусты черники вырастают не выше 40-50 см в высоту, в то же время растения некоторых сортов голубики вырастают до 3 м в высоту
  • Ягоды черники более мелкие и темные, чем у голубики, и более сочные на вкус
  • И самое главное отличие, из-за которого черника и получила свое название: ягоды черники при употреблении и сборе красят руки, рот и губы в черный цвет, а ягоды голубики – нет

Как вырастить чернику из семян в домашних условиях?

Черника – это очень полезная для здоровья человека ягода из семейства вересковых. В плодах содержится огромный набор витаминов и микроэлементов, что способствует повышению иммунитета и улучшению зрения. В природе черника в изобилии произрастает в лесах средней полосы России и в холодных регионах. Фермеров и дачников интересует выращивание черники из семян в домашних условиях в первую очередь потому, что ее плоды вкусные и полезные, а кустарник отлично подходит для декорирования участка.

Черника – это очень полезная для здоровья человека ягода из семейства вересковых

Черника из семян, выращивание

Вырастить чернику можно в домашних условиях и сделать это не сложно. Проще всего садоводу выкопать и перенести на свой участок лесной куст. В большинстве случаев черника принимается. Однако не всегда есть возможность посадить растение кустом, поэтому дачники решают вырастить его самостоятельно из семян, собранных в домашних условиях.

Для выращивания черники из семян подходят только зрелые, спелые, отборные ягоды. Стоит использовать плоды без изъяна и повреждений, правильной формы. Выбрав подходящие ягоды, сразу подготавливают горшочки с плодородной, рыхлой почвой для посадки. Семена черники сеются сразу после сбора и не рекомендуется долго хранить их.

Выращивание черники из семян в домашних условиях – это довольно хлопотное занятие

Чтобы собрать семена черники для посадки нужно аккуратно размять спелые ягоды, залить чистой водой, перемешать. На поверхность емкости всплывут мякоть, кожура, которые стоит выбросить. Процедуру промывки повторяют несколько раз до тех пор, пока на дне не останутся качественные семена, пригодные для посадки. Их собирают и просушивают на марле.

Видео о том, как как вырастить чернику из семян в домашних условиях:

Для посадки семян черники в домашних условиях используют горшки с удобренной и влажной землей. Если влажные семена были размещены на бумаге, их можно высаживать, отрезая необходимое количество посадочного материала и прямо с бумагой поместить в горшок. Далее, присыпав семена небольшим слоем почвы, горшочки с черникой переносятся в прохладный подвал, где они будут храниться до весны в почве. Грунт с семенами нужно периодически поливать небольшим количеством воды, чтобы почва всегда была влажной.

На фото семена черники

По отзывам садоводов, большинство семян дают весной всходы. Однако этот метод выращивания черники из семян довольно хлопотный. Некоторые размножают чернику другим, самым простым методом. Спелую ягоды прикапывают на участке и оставляют перезимовать ее, ожидая весной в этом месте появления всходов. Недостаток такого способа в том, что всхожесть семян невысокая и семена прорастают неравномерно.

Выращивание черники из семян в домашних условиях, видео:

Выращивание черники из семян в домашних условиях – это довольно хлопотное занятие. Чтобы облегчить эту задачу, садоводы и фермеры покупают семена урожайных сортов черники с крупными плодами, которые отличаются прекрасной всхожестью и ежегодно дают щедрый урожай вкусных, полезных ягод на участке.

Источники:

Выращивание черники в домашних условиях

Выращивание черники на подоконнике

http://7dach.ru/MaSogetsu/chernika-posadka-vyraschivanie-i-uhod-3589.html

http://tyfermer.ru/vyrashhivanie-cherniki-semyan/

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector