Как ухаживать за перцами и баклажанами

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

  • Интересно (55)
  • поделки (22)
  • Дача (17)
  • Кулинария (12)
  • Прически для доченьки (2)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Как ухаживать за перцами и баклажанами

После высадки рассады перцев и баклажанов на постоянное место, грядку закрывают пленкой, наброшенной на дуги из проволоки высотой примерно 100 см от основания грядки. Пленку открывают уже только после того, как установилась теплая погода – это приблизительно с 15 июня. Неплохо закрывать грядку на ночь, даже в летнее время. Перцы и баклажаны дают хороший урожай, если пленку вообще не убирать с грядок, а только приподнимать с западной или южной стороны.

После посадки в течение 10-12 дней растения привыкают к новому месту, поэтому могут немного болеть и растут медленно, потому что корневая система должна прижиться. Для оказания помощи растениям делают неглубокое рыхление (около 5 см) для более хорошего доступа воздуха, и с поливом можно повременить, но не допускать пересыхания почвы.

Полив. До цветения перцы и баклажаны следует поливать один раз в неделю из лейки из расчета 10-12 литров воды на 1 кв. метр. В жаркую погоду количество поливов увеличивают до 2 раз. Во время цветения и формирования плодов поливать надо под корень 2-3 раза в неделю по 12-14 литров на кв. метр в зависимости от погоды.

Поливать нужно обязательно теплой водой, оптимальная температура 25 градусов. Если будете поливать холодной водой, растение медленнее растет, а сроки цветения и плодоношения затягиваются.

В течение летнего периода баклажанам и перцам делают по 3-5 корневых подкормок с перерывом в 10-12 дней.

Подкормка во время цветения. В столитровую бочку закладывают мелко нарезанные растения (около 5-6 кг) – крапиву, листья одуванчика, мать-и-мачеху, подорожник, мокрицу. Добавляют ведро коровяка и доливают бочку доверху водой, тщательно все при этом перемешивая. Через неделю будет готова зеленая подкормка. Перед подкормкой смесь еще раз хорошо перемешивают и поливают из расчета 1 литр на 1 растение. Оставшийся раствор используют также через 10 дней.

Подкормка во время формирования плодов.

Смесь 1. Вылить в бочку одно ведро кашицеобразного птичьего помета и добавить 2 стакана нитрофоски. Все залить водой и хорошо перемешать. Через 3-5 дней раствор хорошо перемешать и подкормить растения по 2 литра раствора на одно растение. Через 12 дней после подкормки снова следует подкормить растения уже смесью с другим составом.

Смесь 2. В бочку вылить одно ведро коровяка, полведра птичьего помета и 1 стакан мочевины. Залить водой и хорошо перемешать. Через 3-5 дней раствор готов. Снова нужно его тщательно перемешать и подкормить овощи из расчета 5-6 литров смеси на 1 квадратный метр площади.

Все корневые подкормки делаются, когда почва влажная, т.е. за 2-3 дня до подкормки грядку следует хорошо полить. Температура растворов должна быть не ниже 22-24 градусов.

В период цветения и плодоношения перцев и баклажанов кроме жидких корневых подкормок можно посыпать почву древесной золой примерно по 1-2 стакана на один кв. метр.

Для того, чтобы образовался компактный куст с хорошо развитыми боковыми побегами, нужно удалить у растений верхушку главного стебля – у перцев, когда высота растения будет 20-25 см, у баклажанов – 25-30 см. Прищипнутые растения очень быстро начнут ветвиться и давать боковые побеги. Нужно оставить только 4-5 верхних боковых побега, а остальные удалить. На оставшихся побегах будет формироваться урожай. На растениях перца оставляют по 10-14 плодов, у баклажана – 6-8.

В жаркую и влажную погоду обязательно удаление пасынков, особенно нижних. И наоборот, если лето жаркое и сухое, пасынки можно не убирать – при этом листовая масса будет предохранять почву под кустом от испарения влаги.

6 важных правил ухода за баклажанами

Добавление статьи в новую подборку

Баклажаны – довольно капризная культура, поэтому при их выращивании нужно не только соблюдать главные принципы ухода, но и учитывать все тонкости. Мы подготовили для вас свод правил, которые должен знать каждый огородник, культивирующий это растение.

Так как в средней полосе России баклажаны в основном выращивают в теплице или под пленочным укрытием, в этой статье мы приведем советы по уходу за растениями, находящимися в защищенном грунте.

1. Правильный полив баклажанов

Грамотный полив – это уже половина успеха. Баклажанам нужно больше влаги, чем перцам. Поэтому не забывайте об этом, особенно если вы выращиваете две культуры в одном парнике. Корни баклажанов слабее, в результате чего они плохо транспортируют влагу к побегам. А при ее недостатке завязи и цветки опадают.

Баклажаны нужно поливать регулярно, но с количеством воды важно не переусердствовать

Но это не значит, что растения нужно заливать, в частности, сразу после посадки рассады. После «переезда» в парник растения поливают спустя 5 дней: в первые дни им хватает воды, так как рассаду сажают в предварительно политые лунки.

Регулярность полива баклажанов зависит от погоды. В облачные дни, когда земля долго остается слегка увлажненной, полив производят раз в 7-10 дней. А в знойную и засушливую погоду – раз в 3-5 дней.

Читать еще:  Когда сажать семена астры в открытый грунт

При этом следует учесть, что баклажаны поливают только под корень (нельзя, чтобы листья намокали) и в утреннее время. При этом температура воды должна быть 25-28°С: при более низкой цветение задерживается.

После полива теплицу рекомендуется проветривать, чтобы не повышалась влажность воздуха.

2. Рыхление и окучивание

Недостаточно просто увлажнить почву, после каждого полива ее нужно рыхлить. Вокруг молодых растений – на глубину 4-5 см, во время появления бутонов и цветков – на 5-6 см, а после завязывания плодов – на 7-8 см. Глубже 8 см рыхлить не стоит, так как у баклажанов поверхностная корневая система, которую легко повредить.

Кроме того, после каждого рыхления растения окучивают на 5-7 см. Благодаря этому корни лучше дышат, влага дольше сохраняется в грунте, а сорняки замедляют свой рост.

Не забывайте своевременно рыхлить почву и окучивать баклажаны

3. Температурный режим

Наиболее оптимальная температура воздуха для баклажанов – 28-30°С. Но ничего страшного, если в теплице будет даже выше 35°С. А вот при опускании столбика термометра ниже 13°С растения перестают развиваться.

Чтобы контролировать температуру воздуха, установите в теплице 2 термометра: один – под крышей, а второй – прямо над поверхностью земли. Их показатели не должны отличаться более чем на 3°С.

Следите, чтобы температура воздуха в парнике была не менее 13 градусов

Если температура воздуха стремительно растет (а это особенно опасно в первые 3 дня после посадки рассады), ее необходимо снизить. Для этого нужно проветрить теплицу, затенить форточки и полить дорожки между грядками.

4. Формировка баклажанов

У большинства баклажанов побеги очень хрупкие, они легко ломаются под тяжестью плодов, поэтому сразу же после высадки рассады в грунт ее нужно подвязать к заранее вкопанному колышку.

Также можно установить шпалеру или натянуть проволоку над рядами кустов

Штамбовые компактные сорта подвязывать не нужно: у них более крепкие стебли, которые не достигают высокого роста.

Баклажаны не обязательно пасынковать, однако нужно своевременно удалять желтые листья и деформированные плоды. Также необходимо учесть, что нижние побеги, которые не плодоносят, могут оказаться полезными: в жару они защитят землю от пересыхания.

По поводу того, стоит ли прищипывать баклажаны, единого мнения нет. Вообще эти нежные растения лучше не травмировать, иначе они рискуют заболеть. Но если в конце сезона на кустах много очень цветков, верхушки можно прищипнуть и удалить слабые побеги, оставив на кусте 5-7 самых развитых. Это ускорит созревание плодов, которые вырастут весьма крупными.

Если же вы хотите полакомиться многочисленными, но некрупными баклажанами, то лучше обойтись без прищипки.

5. Подкормка баклажанов

При выращивании баклажанов за сезон проводят 3-4 подкормки

Первую подкормку рассады баклажанов проводят примерно через 2 недели после посадки. Важно, чтобы растения успели прижиться. При этом используют любое комплексное удобрение (например, Кемиру-люкс или Растворин).

Во время появления бутонов баклажаны подкармливают фосфорными и калийными удобрениями. Для этого 1 ст.л. сульфата калия и 1,5 ст.л. аммиачной селитры растворяют в 10 л воды, полученной жидкостью поливают растения, затем слегка рыхлят землю и насыпают туда гранулы суперфосфата – по 1 ч.л. под каждый куст.

Когда появятся первые плоды, растения подкармливают азотно-фосфорным удобрением. Используют 1,5 ст.л. амофоски на 10 л воды. Также во время цветения и плодоношения можно применять растворы коровяка, птичьего помета, древесной золы.

За 3-4 недели до сбора урожая под каждый куст баклажана рекомендуется вылить по 1 стакану питательного раствора, который готовят из 1 ст.л. суперфосфата, 1 ст.л. калийной соли и 10 л воды.

6. Защита от болезней

В целях профилактики опасных заболеваний соблюдайте следующие правила:

  • не допускайте перепад температур в теплице, а также сильного переувлажнения воздуха и почвы;
  • соблюдайте севооборот: баклажаны нельзя сажать каждый год в одну и ту же землю;
  • обрабатывайте растения фунгицидами.

Что же делать, если не удалось уберечь баклажаны от болезней? С недугами обычно справляются традиционными способами. От фитофтороза помогут такие препараты, как Консенто, Антракол или Квадрис, от серой гнили – Хорус или тот же Антракол.

Так выглядит некротическая пятнистость листьев баклажана

Однако вирусные болезни (например, табачную мозаику и некроз плодов) невозможно вылечить с помощью химических препаратов. В этом случае поможет только грамотная профилактика.

Ухаживайте за баклажанами правильно – и никакие болезни не будут вашим растениям страшны!

Правильный уход за баклажанами

Свежие и полезные овощи всегда нужны для приготовления блюд. Некоторые из них весьма требовательны при выращивании, например, уход за баклажанами крайне важен, иначе хорошей урожайности не достичь.

Баклажаны очень полезны для здоровья, и это доказано учеными. Они способствуют хорошей работе желудочно-кишечного тракта, снятию отечности, укреплению сердца и сосудов. В них много витаминов, минеральных веществ, углеводов, глюкозы.

Как посадить рассаду

Высаживание семян проводится в последнюю неделю февраля в ящики либо в горшочки по 2 штуки (на случай, если одно из них не взойдет). Когда саженцы достигнут в высоту 15 см и образуют по 7 листочков, можно пересадить их в теплицу. Баклажаны в теплице и на открытом грунте «дружат» только с помидорами, по соседству с другими культурами высаживать их не рекомендуется.

Высадка ростков производится на расстоянии 0,5 м друг от друга. Лунки нужно сделать неглубокими, но корни должны разместиться в них свободно. При достижении 30 см в высоту саженцы нужно подвязать. Низкорослые крепкие сорта в подвязке не нуждаются. Через пару недель, когда баклажаны слегка окрепнут, их следует обильно полить теплой водой.

Читать еще:  Вьющееся цветы растения

Посадка в открытый грунт

Перед высадкой рассады нужно перекопать землю, удобрить ее перегноем, золой. Комья земли можно оставить, не разбивая их лопатой. Для удержания влаги следует слегка разровнять почву граблями. Далее надо обильно полить почву теплой отстоянной водой, сделать бороздки с углублениями до 20 см. Высаживать по одному корешку из ящика, присыпав и уплотнив землей для лучшей приживаемости растений.

Лучшее время для высадки в открытом грунте — начало-середина июня, когда минует угроза заморозков, при максимально длительном световом дне.

Корневая система баклажанов весьма хрупкая, поэтому в жару высаживать их нельзя. В случае похолодания на ночь следует прикрывать их пленочным материалом из поликарбоната.

Рассадой баклажанов рекомендуется засаживать участки, где в прошлом году росли огурцы, капуста, бобовые.

Как ухаживать за рассадой

Важным условием при уходе является формирование стеблей. Когда баклажаны достигнут в высоту 30 см, купируются верхушки, но пару пасынков нужно оставить. При появлении ответвлений лучшие из них прищепляются, начиная со второго листа. На кусте нужно оставить только одну завязь, при таком условии на нем сформируется до 12 плодов.

Каждую ветвь нужно подвязать, иначе они могут сломаться под тяжестью созревших плодов. Уход за баклажанами в теплице подразумевает поддержание постоянной температуры, резкие колебания недопустимы. Тепличные овощи более нежные, нежели выращенные в открытом грунте.

Место в теплице должно быть достаточно светлым, при затенении цветов и плодов крупными листьями последние нужно своевременно удалять. Через 1,5 месяца после начала цветения можно собирать первый урожай, аккуратно срезая плоды ножом. Обрыв руками может привести к повреждению растения. Не давайте перезревать овощам, иначе в них неизбежно будут скапливаться ядовитые вещества.

Правильный полив

Полив баклажанов должен быть регулярным, недостаток влаги приведет к осыпанию цветков, формированию плодов малых размеров. Производить его надо в утренние часы. Вода должна быть теплой, не ниже 23°С.

Поливать растения необходимо не реже 1 раза в неделю, при появлении завязей — 2-3 раза в неделю. При этом каждому ростку необходим индивидуальный подход. Вода должна попадать строго под корешок, а не на листья или цветы.

Подвязка баклажанов и пасынкование

В теплице создаются более комфортные условия для растений, чем в открытом грунте, поэтому баклажаны быстро разрастаются, но при обилии завязей не все плоды вызревают. Кусты, конечно, нуждаются в прореживании, пасынковании и формировании стеблей. Главное, чтобы все питательные вещества поступали к завязям, цветкам для увеличения массы плодов, быстрого их созревания.

Стебли у баклажанов крепкие и устойчивые, но, отяжеленные завязями, они начинают пригибаться к земле, поэтому подвязка необходима.

Если же кусты низкорослые, то подвязывать их не нужно. Можно чуть выше верхушек растений между рядами натянуть проволоку, прикрепить шпагат. Привязка не должна быть тугой, перетирание стеблей недопустимо. У кустов хрупкие места находятся под каждым разветвлением, поэтому подвязывать нужно именно в этих местах.

Через 2-3 недели после высадки саженцев можно провести пасынкование баклажан, удаление ненужных отростков, листьев, способных причинить вред будущим плодам.

Все эти меры касаются только высокорослых кустов. Низкорослые не имеют много пасынков, их даже может вообще не быть. Поэтому пасынкование для них не требуется.

Как правило, низкорослые кусты формируются самостоятельно, нужно лишь подкорректировать их при появлении завязей следующим образом:

  • проредить кусты, удалив лишние пасынки и побеги;
  • удалить слабые завязи, оставив только крупные и крепкие;
  • прищепить верхушки у каждого побега с завязями, чтобы прекратился их рост;
  • удалить новые отросшие листочки и цветы, питательные вещества должны получать только плоды.

Если на одном стебле оставить только один плодоносящий цветок и сформировать куст с 2-3 стеблями, то с одного куста можно будет снять до 12 крупных плодов.

Уход за баклажанами (видео)

Профилактика вредителей

Растения могут быть поражены белокрылкой, паутинным клещом, тлей, слизнем, колорадским жуком. Основное средство для профилактики — внесение древесной золы в землю, в каждую лунку. Растения, выращиваемые в теплице, обрабатывать ядохимикатами не рекомендуется. Лучше применить народное средство: посыпать между рядами черный молотый перец или порошок горчицы.

Часто баклажаны болеют фитофторозом, поражаются мозаикой, серой гнилью или черной ножкой. Для предупреждения болезни важно соблюдать уровень влажности в теплице, регулярно поливать саженцы и проветривать помещение. При увлажнении почвы можно добавить в воду фитоспорин.

Для избавления от тли нужно поливать баклажаны водой под напором, при сильном заражении — обработать их инсектицидами.

Паутинный клещ заводится в помещениях с повышенной влажностью. Более 70% влажности недопустимо, в жару теплицу нужно хорошо проветривать.

Уход за рассадой перцев и баклажан (видео)

Советы и рекомендации по уходу за рассадой перцев и баклажанов в домашних условиях: как вырастить хорошую рассаду и получить богатый урожай

Баклажаны и перцы редко высевают непосредственно на грядки.

Семена этих культур проклевываются медленно, при несоблюдении режима температур и освещения молодые ростки слабеют и вытягиваются, либо, напротив, замедляют рост.

Обеспечить хороший урожай поможет правильно выращенная рассада.

Читать еще:  Как выращивать рассаду астры

Уход за рассадой перцев и баклажанов

Для комнатного и тепличного выращивания подойдут компактные штамбовые сорта, не требующие формирования и прищипывания. Желательно выбирать урожайные гибриды первого поколения, их плоды особенно красивы и вкусны.

Большинство огородников отдают предпочтение раннеспелым вариациям, но при домашнем выращивании можно поэкспериментировать и с позднеспелыми сортами, отличающимися интересным насыщенным вкусом и особой сочностью.

Семена высеваются за 100 дней до пересадки в теплицу. За три месяца рассада набирает достаточный рост, но не успевает заложить цветочные почки. Для баклажанов и перцев нужен легкий грунт с большим содержанием перегноя. К нему стоит добавить дерн или садовую землю, торф или небольшое количество древесных опилок.

Для выращивания рассады подойдут контейнеры средней глубины. Они заполняются подготовленным грунтом, семена высеваются с небольшим заглублением (1-1,5 см). После посадки землю нужно опрыскать из пульверизатора и поместить контейнер в тепло.

Как ухаживать за рассадой перцев и баклажанов? Чтобы вырастить саженцы без пикировки, можно рассадить семена по отдельным емкостям.

Удобнее всего использовать самодельные стаканчики, свернутые из плотной пластиковой пленки и скрепленные канцелярскими резинками. Емкости должны быть небольшими, в слишком просторных горшках саженцы могут подгнивать.

Перед пересадкой в теплицу, открытый грунт или в вазон, нужно снять пленку и резинку и поместить растение вместе с земляным комом в подготовленную лунку.

Оптимальная температура для прорастания – 26-28 градусов. Только что высаженные семена нужно разместить поближе к батарее, для сохранения влажности почвы емкость накрывается пленкой или хлопчатобумажной тканью.

После появления ростков температуру в помещении нужно снизить до 16-20 градусов. Такой режим не позволит молодым растениям вытягиваться, укрепит и закалит их. Через 3-4 дня можно повысить температуру до 20-22 градусов днем и 18 ночью. Этого графика стоит придерживаться до пересадки растений на постоянное место жительства.

Очень важный момент – освещение. После появления ростков контейнер перемещается на яркий свет: подоконник окна, выходящего на юг, юго-запад или юго-восток. Если света недостаточно, над саженцами придется укрепить лампу мощностью в 40-60 Вт.

Перцы и баклажаны любят свежий воздух без сквозняков и умеренную влажность. Если воздух в помещении слишком сухой, можно опрыскивать саженцы и пространство вокруг них теплой водой. Через каждые 2-3 дня ящик в рассадой нужно поворачивать, чтобы растения развивались равномерно.

Поливают саженцы один раз в 4-5 дней водой комнатной температуры. После появления 3 настоящих листков полив сокращают до 1 раза в неделю. Чрезмерная влажность может спровоцировать «черную ножку»: заболевание, вызывающее гибель молодых растений. Пересушивания земли допускать нельзя, в случае необходимости почву можно опрыскать из пульверизатора.

За месяц до высаживания в грунт или в теплицу начинают закаливание рассады. Молодые саженцы оставляют под открытой форточкой, а через несколько дней выносят на балкон. Сначала прогулки длятся 30-60 минут, постепенно время, проведенное на открытом воздухе, увеличивается.

Выращивание рассады перцев и баклажанов в домашних условиях

Далее поговорим о том, как правильно вырастить рассаду перцев и баклажанов в домашних условиях?

В возрасте 3 месяцев окрепшую рассаду можно пересаживать на постоянное место жительства: под пленку в грунт, в теплицу или в горшки. В домашних условиях перцы выращивают в просторных вазонах, в каждый можно высадить 1 или 2 растения.

Карликовые кустики сажают в небольшие емкости объемом до 3 л, более крупные растения нуждаются в глубоких горшках объемом в 5 л.

Перед высадкой в горшок нужно поместить колышек для подвязывания стеблей. Заранее укрепленная подпорка не травмирует корни растения. Рассада помещается в лунки, которые проливаются теплой водой.

Для успешного роста баклажанам и перцам нужно умеренное тепло, свежий воздух и яркий свет. В домашних условиях горшки выставляют на застекленный балкон, веранду, лоджию или окно. После пересадки растения подкармливают жидким комплексным удобрением, совмещая подкормку с поливом.

В условиях квартиры овощные культуры часто поражаются паутинным клещиком или тлей. Для профилактики кустики нужно регулярно опрыскивать водой. Обработка проводится в теплую пасмурную погоду, после опрыскивания рекомендуется открыть окна или вынести растения на свежий воздух. Важно следить, чтобы жаркие солнечные лучи не попали на влажные листья и не вызвали ожог.

В горшках земля быстрее пересыхает. Оптимальный график полива – 1 раз в 6 дней.

Поверхность грунта можно замульчировать тонким слоем перегноя или опилок, это позволит сохранить нормальный уровень влажности. Поливать перцы и баклажаны нужно утром или после захода солнца.

Баклажаны и перцы начинают собирать, когда растения достигнут технологической спелости. Плоды приобретают насыщенный цвет и глянец.

В домашних условиях плоды не будут слишком крупными, зато они сохранят сочность и отличные вкусовые качества. С наступлением холодов горшки с растениями можно занести в квартиру.

Если растения досвечивать и обеспечить обильный полив, то в таких условиях плодоношение продлится до глубокой осени.

Итак, сегодня мы рассказали о том, как правильно выращивать рассаду перца и баклажан.

Полезные материалы

Прочитайте другие статьи на тему рассады перцев:

Полезное видео

Видео-инструкция по выращиванию рассады перцев и баклажан дома:

Источники:

http://www.liveinternet.ru/users/antares777/post264962398

http://www.ogorod.ru/ru/ogorod/solanaceae/9888/6-vazhnyh-pravil-uhoda-za-baklazhanami.htm

Правильный уход за баклажанами

Советы и рекомендации по уходу за рассадой перцев и баклажанов в домашних условиях: как вырастить хорошую рассаду и получить богатый урожай

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector