Как ухаживать за баклажанами в теплице — Сад и огород

Совет 1: Как ухаживать за баклажанами в теплице

Содержание статьи

  • Как ухаживать за баклажанами в теплице
  • Секреты отменного урожая баклажанов: сроки посадки, формирование растений
  • Советы по выращиванию баклажанов

Особенно распространены баклажаны на юге, но с появлением теплиц культуру стали возделывать и в средней полосе. Выращивать растение не сложно, но требуется определенный навык и знание некоторых особенностей.

Как высаживать рассаду

Прежде чем высадить рассаду, необходимо подготовить грунт. Земельный участок в теплице перекапывают, выбирая при этом корни и сорняки, и обеззараживают раствором медного купороса или проливают кипятком, чтобы уничтожить патогенную флору. После этого почву обогащают компостом или навозом, а также азотными и фосфорными удобрениями.

Высаживают рассаду в землю, которая прогрелась до 15 градусов, соблюдая при этом расстояние между кустиками в 30-45 см, и между рядами – 60 см. Лунки не должны быть слишком глубокими и если культура прорастала в торфяном стакане, то ее высаживают прямо в нем.

Подвязка баклажанов

Чтобы баклажаны в теплице не соприкасались с землей, не желтели и не отмирали — их подвязывают, также как помидоры или перец.

  • Над грядками с баклажанами натягивают проволоку и на ней скользящим узлом закрепляют капроновую веревку, длина которой должна быть такой, чтобы можно было без труда обвязать нижнюю часть стебля растения.
  • У основания стебля нитку также закрепляют узлом и закручивают вокруг главного стебля.
  • Когда отрастают новые побеги, их тоже подвязывают.

Формирование баклажанов

Формировка баклажанов заключается в своевременном удалении пасынков, обрезке и прищипке растений. Она необходима для соблюдения оптимального воздушного и светового режима, а также для того, чтобы культура не тратила силы на развитие лишних завязей.

Занимаются формированием тогда, когда рассада уже окрепла и хорошо прижилась, но еще не велика – это, примерно, вторая неделя после высадки в теплицу.

Формируют баклажаны в один или несколько стеблей. Первый способ предпочтителен для низкорослых сортов и слабых кустиков. Второй метод позволяет получить больший урожай и выручит в случае, если часть рассады погибла или ее просто мало.

Растения формируют не только в два, но и в три стебля, оставляя при этом крупный пасынок, который образовался при ветвлении одной из двух основ.

Из пазух нижних листьев пасынки удаляют своевременно, так как они задерживают влагу в прикорневой зоне, тем самым повышая риск развития грибковых и вирусных заболеваний.

Пасынки удаляют на начальной стадии; делают это либо руками, либо секатором. Вместе с боковыми отростками убирают больные и деформированные листья.

Когда растение достигает 30 см в высоту, его верхушку прищипывают, чтобы остановить рост.

Поливают баклажаны в первой половине дня теплой водой: иначе листья пожелтеют, а рост будет медленным. Баклажаны не слишком влаголюбивы, но не терпят пересыхания почвы.

Первый раз культуру поливают через 4 дня после высадки рассады, после чего увлажняют растение уже раз в неделю. И только с появлением завязей баклажаны орошают один раз в три-четыре дня.

При поливе необходимо следить, чтобы вода не попадала на листья – промачивают только землю у корня.

Сорняки из лунки своевременно убирают, а почву рыхлят, чтобы не допустить образования корки.

Подкормка баклажанов

Подкармливать баклажаны следует регулярно – один раз в 7-10 дней, используя при этом органические и минеральные составы. Данной культуре противопоказано большое количество азотных удобрений, так как они вызывают избыточный вегетативный рост в ущерб урожаю.

Если соблюдать рекомендации по уходу за баклажанами, то с одного куста за сезон можно снять от 15 до 20 вызревших плодов.

Совет 2: Уход за баклажанами в теплице: советы огороднику

Выращивание баклажанов на дачном участке — непростая задача, поскольку данная овощная культура плохо переносит отсутствие солнца, недостаток влаги и ночные заморозки, которые в средней полосе России возможны даже в мае. Выращивать баклажаны лучше в теплице, это значительно повышает шансы на урожай.

Посадка в грунт и уход за саженцами

Если теплица не имеет подогрева, то высаживать рассаду лучше в начале июня, тогда растения быстрее укоренятся. Высадка производится в предварительно увлажненную и удобренную почву. Для удобрения подойдет навоз или компост. Также в почву можно добавить немного торфа, древесной золы и опилок.

К моменту высадки молодые растения должны иметь по пять-шесть листьев. Баклажаны — светолюбивая и теплолюбивая культура, поэтому теплицу или парник для них нужно оборудовать на солнечной стороне участка.

Саженцы следует размещать на расстоянии 40-55 сантиметров друг от друга. Тогда на одном квадратном метре будет пять-шесть кустов. Располагать их можно не рядами, а в шахматном порядке.

После высадки рассады почву нужно уплотнить и полить небольшим количеством воды комнатной температуры. В грунт желательно добавить немного торфа или перегноя, чтобы молодые растения получали достаточное количество питательных веществ.

Выращивание баклажанов в теплице

Первые десять дней рассаде требуется ежедневный полив. Затем баклажаны можно поливать раз в неделю. Полив должен быть умеренным, на один квадратный метр почвы необходимо около шести литров воды. Избыток влаги для баклажанов так же опасен, как и ее недостаток. Лучшее время для полива — раннее утро.

Помимо полива баклажанам требуются периодические подкормки и рыхление земли около кустов. Фосфорные и калийные удобрения способствуют своевременному плодоношению этой овощной культуры. Подкормку следует вносить не менее трех раз за лето.

Читать еще:  Хвойные растения в дизайне сада

В жаркие дни, когда температура воздуха достигает +30 °С, теплицу необходимо проветривать. Высокая температура плохо сказывается на росте баклажанов, от сильного перегрева растения могут погибнуть. Для контроля температурного режима в теплице рекомендуется держать термометр.

Подросшие растения желательно подвязывать. В теплице кусты баклажанов обычно вырастают в несколько раз выше, чем в открытом грунте. Поэтому длинные стебли могут заламываться под тяжестью спелых плодов. Деформированные плоды рекомендуется удалять при помощи секатора. На одном кусте следует оставлять не больше пяти-семи плодов. А иначе баклажаны будут слишком мелкими и недозрелыми, что негативно скажется на их вкусовых качествах.

Баклажаны в теплице: выращивание и правильный уход

Баклажан – довольно популярный овощ, из которого можно приготовить массу вкусных блюд. Но вот вырастить его самостоятельно удается не каждому. Проще всего синенькие выращивать в теплице из поликарбоната, где можно для них создать условия, приближенные к оптимальным. В нашей статье мы расскажем все о баклажанах, выращивании и уходе за ними в теплице.

Как вырастить здоровую рассаду баклажанов

Чтобы получить здоровую рассаду, нужно перед посевом замочить семена на 20 мин. в слабом растворе марганцовки, а затем просушить.

Почву для рассады готовят заранее. Правильно подготовленная почва упростит уход за сеянцами. Лучше всего подойдет смесь дерновой земли, песка и перегноя в пропорциях 6:1:4. Туда же можно добавить азотные, калийные и фосфорные удобрения. Смесь должна быть хорошо увлажненной, поэтому за 5 суток до высева семян ее нужно полить.

Совет. Не переусердствуйте с понижением температур. Имейте в виду, что холод ниже 10 градусов губителен для нежных сеянцев.

В период ухода за рассадой проводят две подкормки: первая при образовании двух настоящих листиков, а вторая – спустя две недели. Для этого на ведро (10 л) воды нужно взять 50 г аммиачной селитры, 30 г калийной соли и 125 г суперфосфата. Этого должно хватить на участок, размером 3 м.кв.

Рассада баклажан считается готовой к высадке в грунт, если отвечает следующим требованиям:

  • растение имеет 8-9 настоящих листьев;
  • стебель высотой не менее 20 см и толщиной 5-7 мм;
  • корневая система достаточно развита и крепка.

Высадка рассады в теплицу из поликарбоната

Убедившись, что температурный режим в теплице соответствует рекомендуемому, можно приступать к такому ответственному моменту, как высадка рассады. Но сперва нужно подготовить грунт. Баклажан привередлив, чтобы «угодить» ему, лучше использовать смесь дерновой земли и перегноя 3:1. Сюда же можно добавить торф, компост, а также рыхлящие материалы (опилки), которые упростят уход, улучшат аэрацию и водопроницаемость почвы. Высота плодородного слоя в теплице должна быть не менее 25 см.

Уход за баклажанами в теплице

Ухаживать за баклажанами в теплице непросто. Они любят влажную почву, но не выносят переувлажненного воздуха. Хорошо растут при высоких температурах, но могут погибнуть, если она превысит норму. Поэтому при уходе за баклажанами важно соблюдать определенные правила при выполнении агротехнических мероприятий в теплице.

2. Проветривание
Теплицу, в которой растут баклажаны, нужно проветривать тщательно и подолгу, дабы избежать излишней влажности воздуха. Лучше делать это сразу после полива. Во влажной среде велик риск размножения среди баклажан грибковых инфекций. Но сквозняки пагубно сказываются на развитии растения, так что нельзя открывать отверстия с противоположных сторон теплицы одновременно.

3. Температура воздуха
Температурный режим в теплице должен колебаться в пределах от 25 до 28 градусов. Похолодание ниже 14 градусов приостанавливает рост и развитие растения, а жара выше 34 градусов просто погубит весь урожай. Чтобы контролировать перепады температур, рекомендуется установить в теплице градусники (один у земли, второй на уровне верхушек кустов). Регулируют температуру воздуха проветриваниями, а в сильную жару в качестве дополнительного мероприятия поливают водой дорожки в теплице.

Два-три раза за месяц рекомендуется проводить внекорневую подкормку – по листьям. Опрыскивание борной кислотой (1 г на 5 л воды) способствует увеличению цвета и завязей, а азотным удобрением – активизации роста стебля.

Внимание! Органическими удобрениями для подкормки баклажан злоупотреблять нельзя, это может привести к образованию большого количества зеленой массы в ущерб завязыванию плодов.

5. Формирование и подвязка кустов
Для того, чтобы получить максимальный урожай, нужно провести формирование куста. Как именно ухаживать за растениями, будет зависеть от сорта, а их сейчас великое множество, самых разнообразных форм, цветов и размеров, и у каждого свои особенности. Растениям одних сортов рекомендуется прищипывать верхушку, стимулируя развитие боковых стеблей, а другим просто необходимо удалять боковые побеги до первой развилки и т.д.

Сбор урожая баклажан

У каждого сорта баклажан свои особенности, указывающие на стадию спелости плода, которые тепличник должен знать. Уже в фазе технической зрелости (когда конечный сортовой цвет еще не достигнут, а семена легко разрезаются ножом) баклажан можно собирать. Делают это острым секатором, снимая плод вместе с плодоножкой.

Баклажаны, выращивание и уход в теплице за которыми является непростым занятием, все равно есть и всегда будут любимцами на наших столах. Ведь кроме отменных вкусовых качеств, они обладают также целым рядом целебных свойств. Их регулярное употребление способствует снижению холестерина, предупреждению атеросклероза, очищению печени, выводу из организма солей, канцерогенов и радионуклидов.

Как выращивать баклажаны: видео

Сайт про дачу

Хозяйство на даче: сад и огород, птицеводство, животноводство, дом из бруса

Уход за баклажанами в теплице от посадки до урожая

Важное место среди вкусных и полезных овощей занимают баклажаны. В народе их называют «синенькими» за сине-фиолетовый оттенок плодов. Выращивают овощи в теплицах и под открытым небом. Растение прихотливое и требовательное к почве, поливу и температурным условиям. Поэтому уход за баклажанами в теплице от посадки до урожая требует выполнения определенных правил. В закрытом грунте плоды баклажанов растут в любое время года.

Читать еще:  Посадка перцев и баклажанов в теплице

Подготовительные работы

Планируя выращивать баклажаны круглый год, устанавливают теплицу. Для этой культуры подойдет поликарбонатное покрытие.

Особое внимание обращают на подготовку почвы перед высаживанием растений. Верхний слой земли снимают на 25 см, засыпают свежую землю, обработанную дезинфицирующими препаратами. В почву вносят минеральные удобрения, содержащие азот, калий, фосфор. Баклажаны лучше высаживать в легкую влагопроницаемую почву, поэтому в землю добавляют опилки.

Высаживание рассады

Рассада баклажан чуткая к уровню влажности и температурному режиму. Если в теплице температура упадет ниже +10 0 или поднимется выше 30 0 С, неокрепшие ростки могут погибнуть. Для будущего урожая важно, чтобы молодые растения имели короткий световой день. В теплице легко организовать накрытие специальной затеняющей сеткой.

Перед высадкой в теплицу растения должны иметь не меньше девяти настоящих листиков, окрепший корень и стебель длиной до 20 см. Когда условия в теплице соответствуют агротехническим нормам, приступают к высаживанию рассады:

  • делают лунки глубиной до 20 см;
  • в каждую ямку добавляют горсть древесной золы, смешивая с землей;
  • оставляют расстояние между растениями 20 – 30 см, поскольку кусты разрастаются в стороны;
  • каждый росточек вынимают из емкости с комом земли, чтобы не повредить корневую систему;
  • корень засыпают землей в лунке не выше, чем на 1 см, как было в предыдущей емкости.

После окончания высадки растений их оставляют на несколько дней в полном покое. За это время рассада переживает стресс и приспосабливается к новым условиям.

Уход за баклажанами в теплице

Ухаживать за баклажанами интересно, но довольно сложно. Культура очень чуткая к любым изменениям влажности воздуха и грунта, перепадам температуры. Необходимо придерживаться всех требований, чтобы баклажаны развивались, шли в рост и давали щедрый урожай. Только так тепличное хозяйство станет рентабельным.

С каждым кустиком баклажанов надо обходиться бережно. У растения хрупкие стебли, которые легко ломаются. При правильном уходе сформированные кусты обильно цветут и дают хороший урожай полезных плодов.

Сбор урожая

Самый приятный момент в работе овощевода – сбор урожая. Радуют глаз кусты, обвешанные блестящими плодами баклажан сине-фиолетовой окраски. В теплицах собирают в год 2-3 урожая полезных овощей. Снимают их с куста после определения спелости. Спелые плоды отличаются блестящим матовым оттенком, определенной длиной и формой. При легком нажатии эластичная кожица пружинит. Плодоножка у баклажанов крепко привязана к стеблю, поэтому плоды срезают секатором или острым ножом.

Созревшие баклажаны надо убрать вовремя, чтобы освободить куст и дать возможность другим плодам расти и наливаться соком.

Выращивание баклажан в теплицах считается непростым и затратным занятием. Но при выполнении агротехнических требований урожай полностью окупит все затраты. Если выращивать культуру с помощью органических удобрений, на выходе получиться экологически чистый продукт, пользующийся спросом на рынке круглогодично.

Баклажаны в теплице: выращивание и уход

Несмотря на то, что баклажан тоже относится к пасленовым, никакого отношения к Новому Свету и родине томатов он не имеет. А ведет свою родословную из Индокитая, где преобладает тропический влажный жаркий климат. Ничего удивительного, что в наших далеко не таких тропических условиях комфортнее всего “синенькие” чувствуют себя именно в теплицах.

К понижению температур они еще чувствительнее, чем томаты. Для баклажана температура ниже +10 о С губительна, после этого рост прекращается, и начинается медленный, но верный процесс отмирания надземной части. Именно распространение в подсобном хозяйстве теплиц из поликарбоната дало возможность выращивать баклажаны и обеспечить им соответствующий уход не только в южных регионах страны.

Что любят баклажаны

В Европе массово начали культивировать это растение не так давно – привезли его в эпоху географических открытий голландские мореплаватели. Последние 200 лет никто уже не считает этот овощ импортной диковинкой. В царской России на Соловках в теплицах монахи выращивали не то, что баклажаны – бананы.

Ничего удивительного, что рядом с домом в современной теплице можно создать такие условия, что баклажан успеет не только пройти цикл развития от рассады до уборки урожая, а использование современных продуктивных сортов при должном уходе позволит вырастить 3-4 кг “синеньких” с квадратного метра грядки (1кг с куста).

Не лишним будет напомнить, что же нравится этим баклажанам:

  1. температура земли не ниже +18-19 о С,
  2. высокая влажность почвы при низкой влажности воздуха,
  3. температура воздуха примерно +25-28 о С.

Получается, сразу необходимо обзавестись градусниками для измерения температуры почвы и воздуха.

Посев на рассаду баклажанов начинают максимум за 2 месяца до высадки в грунт. У кого теплица не первый год, примерно представляют (а многие ведут и записи!), когда у них земля прогревается до 18 о С. Лучший возраст для пересадки рассады – примерно, 50 дней. В этом возрасте растение обычно имеет высоту около 20 см.

Рассада – ничего сложного

Выращивание рассады баклажанов ничем не отличается от помидорной.

  1. Семена можно прорастить немного во влажной тряпочке. Посев сухими семенами дает тот же результат, но всходы появятся на 2 дня позже.
  2. Посеянные на глубину 1,5-2 см семена накрывают пленкой или крышкой и помещают в теплое место (+25 о С).
  3. После появления петелек всходов пленку снимают, а емкость выставляют на свет. Температура теперь должна быть около +20 о С.
  4. Поливать следует очень осторожно, чтобы рассада не заболела “черной ножкой”. Оптимальный вариант – нижний полив (через поддон).
Читать еще:  Цветная капуста посев сроки

Если рассада у вас растет в отдельных емкостях, пикировать ее вовсе не обязательно.

Густо взошедшую рассаду в посевном ящике на этапе появления первой пары настоящих листьев следует произвести пересадку по персональным емкостям объемом примерно 200 мл (стакан).

Это именно тот случай, когда спешка приветствуется. Совсем крохотные сеянцы с недоразвитыми корешками безболезненно переносят пикирование.

Когда у сеянцев сформируется 4-5 настоящих листьев (это обычно случается, как заявлено выше, примерно на 50 день), рассада готова начать самостоятельную жизнь в тепличной грядке.

Непосредственно накануне пересадки рассаду лучше не поливать, несмотря на повсеместные рекомендации. Этим вы убьете 2 зайцев:

  1. корневая система из горшков (стаканов) будет извлекаться вместе со всем земляным комом,
  2. само растение будет чуть вялое, не такое ломкое в руках.

Корень рассады высаживаем в грядку немного глубже, чем она росла до этого, на 1-2 см. Расстояние между кустами соблюдайте примерно 60 см. Вовсе не обязательно сажать растения “по линеечке”, посадка “зигзагом” позволит на тепличной грядке разместить больше кустов. Для полноценного освещения и питания на 1м 2 должно расти 3 баклажана.

Именно на таком расстоянии высаживают популярный среди дачников ранний сорт “Вера”, который отличается не только сроками созревания 110-120 дней, но и стабильностью урожая. Это значит, что даже если вы никогда не выращивали “синенькие”, по истечению этого срока можно с 1 квадратного метра тепличной грядки собрать 3-4 кг урожая.

Сорт “Вера” популярен вкусом плодов (без горечи), белой плотной мякотью и очень тонкой кожицей. Плоды фиолетового оттенка очень удобного для кулинарии размера 120-180 граммов имеют классическую для баклажанов грушевидную форму.

Баклажаны сорта “Вера” были созданы селекционерами под запросы огородников для выращивания в теплице: сорт никак не относится к суперурожайным, но его достоинства перекрывают этот небольшой минус. При правильном уходе за небольшой грядкой из 10-15 растений вы сможете все лето иметь на столе вкусные и полезные блюда из баклажанов.

Уход за рассадой

После высадки рассады в грунт ее следует хорошо полить и сверху присыпать сухой землей или торфом, чтобы предотвратить образование корки на поверхности грунта. Если все сделано правильно, главное, тепло и воды вдосталь – баклажаны скоро пойдут в рост. На этом этапе весь уход заключается в поливах и рыхлениях почвы.

Через 2 недели после высадки в грунт, когда явно начался активный рост (появились новые листья), необходимо провести подкормку азотными удобрениями (выбирайте вариант по обстоятельствам) из расчета по 0,5 л раствора под корень:

  1. органикой – разведенный 1:20 куриный помет или коровяк,
  2. спичечный коробок азотной селитры на ведро воды.

Тем, кто не знает

Любая корневая подкормка состоит из 3 операций:

Такое изобилие воды во время подкормки убережет нежные корешки от химического ожога.

Подкормки органикой следует провести еще 2-3 раза во время плодоношения, а для подпитки куста минеральными солями калия и других микроэлементами очень полезно землю под баклажанами посыпать древесной золой.

Поливаем правильно

Оказывается, поливать тоже можно неправильно – это каждый день по чуть-чуть. От такого полива один вред:

  1. образуется корка на поверхности, трескается и в результате земля пересыхает еще больше;
  2. баклажан воду так и не получил.

Полить баклажаны правильно – промочить землю на глубину не менее 20 сантиметров.

  1. листья должны остаться сухими (полив, исключительно, под корень),
  2. поливать следует утром,
  3. вода должна быть теплой (22-25 о С),
  4. сразу после полива мульчируете грядку и проветриваете теплицу.

После каждого полива обязательно проводите рыхление почвы с легким окучиванием.

Формируем куст правильно

Наконец, поливы и подкормки дали видимый результат – рассада начала интенсивно расти. Если упустить момент и пустить процесс на самотек, как минимум с половиной урожая можно мысленно распрощаться.

Ситуация складывается не в пользу урожая – в период интенсивного роста пробуждаются спящие почки в пазухах листьев и вместо образования бутонов и завязей вы получаете огромный зеленый куст без намека на цветы и будущие плоды.

Баклажаны можно выращивать и совсем не прибегая к формировке – достаточно убирать желтеющие листья. Плодов образуется много, но мелких. Следует учесть немаловажный факт, что ускорить начало плодоношения можно именно формировкой.

Некоторые огородники идут по пути наименьшего сопротивления. Процесс формирования куста баклажанов при выращивании в теплице ограничивается выщипыванием так называемого “коронного” цветка, после удаления, которого у баклажана начинают расти ветви 2-го порядка.

Чтобы плоды были покрупнее, некоторые огородники при выращивании в теплице проводят прищипки и пасынкование баклажанов. Наглядно представлен этот процесс в сюжете ЮТУБа о формировке этой культуры.

Все формирующие куст операции следует прекратить, когда появились первые завязи. Травмировать растение очень нежелательно. В конце сезона целесообразно прищипнуть верхушки побегов и оборвать все бутоны, чтобы все силы растение направило на формирование и созревание оставшихся последних завязей.

Источники:

http://www.kakprosto.ru/kak-939810-kak-uhazhivat-za-baklazhanami-v-teplice

http://eteplica.ru/ovoshhi-v-teplicax/baklazhany-v-teplice-vyrashhivanie-i-pravilnyj-uxod.html

http://vseprodachu.ru/sad-ogorod/ovoshhi/pasljonovye/baklazhany/uxod-za-baklazhanami-v-teplice-ot-posadki-do-urozhaya.html

Баклажаны в теплице: выращивание и уход

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector