Цветная капуста — почва, посев семян, выращивание рассады

Цветная капуста — посев, выращивание рассады

Цветная капуста — выращивание рассады

Подготовка участка для посадки цветной капусты такая же, как для белокочанной. Осенью после сбора урожая почву рыхлят, провоцируя всходы сорняков. Через две недели почву перекапывают на полный штык лопаты, предварительно внося по 5–8 кг органических и по 30–35 г фосфорных и калийных удобрений на 1 кв. м.

Ранней весной, как только позволит почва, участок рыхлят и вносят по 20–25 г мочевины на 1 кв. м. При отсутствии органических удобрений дозу минеральных удобрений надо увеличить в 1,5–2 раза. На переувлажненных почвах цветную капусту выращивают на высоких грядках или гребнях.

Запомните! Чтобы получить компактные спелые головки цветной капусты, рассаду надо высаживать в плотный грунт. Если вы не успели вскопать почву осенью, чтобы она слегка осела, то после весенней перекопки ее надо уплотнить, слегка разровнять граблями, а после посадки рассады прижать почву вокруг каждого саженца.

Цветную капусту выращивают в основном рассадным способом, иногда – посевом семян непосредственно в открытый грунт. Для непрерывного сбора головок капусты в течение 3–4 месяцев посевы семян можно проводить в 3–4 срока с перерывом 15–20 дней. Для ранних весенних сроков посадки рассаду выращивают в комнатных условиях или в парниках и теплицах; для летних и летне-осенних сроков – в рассадниках и открытом грунте с использованием пленочных укрытий при понижении температуры.

Для выращивания в защищенном грунте лучше подойдут сорта с коротким периодом вегетации. Но даже в парнике при неблагоприятных погодных условиях головки могут вырасти мелкими. Наиболее надежны среднеранние сорта. К поздним сортам надо относиться осторожно, т. к. при запоздалом посеве они могут не вызреть.

Посев семян

Чтобы получить дружные всходы и вырастить здоровую рассаду, для посева желательно брать только крупные семена. Перед посевом их прогревают в течение 20 минут в горячей воде при температуре точно 48–50°C, затем быстро охлаждают в холодной воде и замачивают в растворе марганцовки в течение 8 часов.

На выравненной, увлажненной и слегка уплотненной питательной смеси намечают бороздки глубиной 0,5 см с расстоянием между ними 3 см. Семена в них раскладывают через 1,5 см, засыпают той же смесью и слегка уплотняют.

Выращивание рассады

При температуре воздуха 20°C массовые всходы появятся через 4-5 дней после посева. Чтобы всходы не вытягивались, сразу после их появления температуру воздуха надо снизить до 6–7°C на 4–5 дней, а затем поднять до 13–15°C. Сеянцы пикируют в возрасте 8–10 дней. После пикировки почва в ящиках должна быть умеренно влажной, иначе рассада может заболеть черной ножкой.

Многие садоводы сеют семена в конце апреля сразу на грядку, располагая рядки через 10 см, а семена в рядках через 5 см. Затем над грядкой ставят невысокие дуги и укрывают ее укрывным материалом. В теплые дни пленку надо снимать, иначе рассада быстро вытянется.

В процессе роста рассаду желательно дважды подкормить. Первый раз ее подкармливают через 8–10 дней после пикировки или при появлении второго настоящего листа, если вы выращиваете рассаду без пикировки. Вторую подкормку делают через неделю после первой. При первой подкормке на 10 л воды добавляют 10 г мочевины, 20 г суперфосфата, 10 г калийных удобрений; на вторую подкормку дозу увеличивают в 1,5 раза.

Рассада цветной капусты

На подготовку рассады требуется 45–50 дней. Готовая к высадке горшечная рассада должна иметь не менее 5 настоящих листочков и хорошо развитую корневую систему; безгоршечная рассада – не менее 4 листьев. Растение должно быть закаленными к холоду и солнечному свету.

Запомните: переросшая рассада цветной капусты снижает урожай и ухудшает качество продукции.

Выращенную в квартирных условиях рассаду перед высадкой в открытый грунт необходимо закалять, т. к. резкая смена температуры может вызвать у растений сильный стресс, который приводит к отставанию в росте. Для этого за 3–5 дней до пересадки рассаду надо поместить в холодный парник и не открывать его несколько дней по ночам, если возможны заморозки. Поднимать раму следует только в самое теплое время дня, постепенно увеличивая время проветривания.

Когда сажать цветную капусту на рассаду: сроки, температура. Как вырастить здоровую рассаду цветной капусты:когда её сеять в теплице

По своим свойствам цветная капуста незаменима для диетического и детского питания, в ней содержится масса витаминов и микроэлементов.

По некоторым веществам она превосходит даже прославленную белокочанную капусту, но вырастить приличный урожай этого овоща по силам не каждому человеку.

Необходимо знать, когда сажать цветную капусту на рассаду, уметь вырастить качественные и здоровые сеянцы, суметь определить оптимальный срок для высадки рассады на грядку.

Особенности развития цветной капусты

Все сорта этой культуры в год посадки формируют из множества плотно прижатых друг к другу цветоносов головку. Через определенный срок из расстающейся головки отрастают стебельки, на которых вырастают желтые цветочные кисти. Из этих соцветий через время формируются стручки содержащие семена.

Среднее время наступления технической спелости этого овоща составляет 3-4 месяца, для получения полноценных семян потребуется примерно 6 месяцев.

В результате для получения полноценного урожая, необходимо выращивать цветную капусту с помощью рассады. Не забывайте, что в отличие от белокочанной родственницы эта культура негативно реагирует на понижение температур.

Даже понижение температуры до 10 градусов скажется на качестве и количестве урожая, особенно если похолодание придется на период формирования головки.

Но наступление жары нежелательно, повышение температуры свыше 25 градусов, замедлит развитие головок и значительно снизит качество продукта.

В результате, при невозможности искусственно создать для цветной капусты оптимальные условия температурный режим региона сильно влияет на конечные плоды труда огородников. Остальные требования цветной капусты организовать проще – защитить от вредителей и заболеваний, изменить тип и повысить питательность почвы, оптимизировать влажность.

Сроки посадки цветной капусты на рассаду

Семена этой культуры прорастают быстро, да и время роста сеянцев непродолжительно, по сравнению с остальными теплолюбивыми растениями. По этой причине не стоит спешить с посевом, переросшие кустики снижают урожай и развиваются дольше.

Для выбора оптимального срока посадки, необходимо изучить сортовые особенности семян и принять в расчет особенности климата вашего региона.

Внимание! При посеве семян ранней цветной капусты в разные сроки обнаружили, что максимальный урожай можно получить, при высадке рассады в возрасте 20-25 суток.

Но поздно высаживать сеянцы поздних сортов рискованно (только если вы живете в южном регионе), иначе выросшие головки могут пострадать от осенних заморозков. Можно получить урожай этой культуры, выращивая ее по безрассадной технологии, при посеве семян непосредственно в открытый грунт. Это можно делать в последней декаде апреля, после того как грунт прогреется до 5 градусов.

Самые распространенные сорта в нашей стране – Фортадос, Малиба, Аметист, Белое совершенство.

Март – посадка цветной капусты на рассаду

В первый месяц весны, в нашем климате по погодным причинам на грядках еще мало работы, и есть время подготовить почвенную смесь и тару для посева семян. Если вы хотите своими руками подготовить почву, то припасите:

• 1 долю торфа с небольшой кислотностью;

• 1 долю крупного песка (для глинистой почвы);

• 2 доли огородной земли;

• 2 доли перегноя;

• Горшочки или ящички.

Компоненты грунтосмеси дезинфицируют и хорошо перемешивают. Для обеззараживания почвы ее хорошо прогревают в микроволновой печи или в духовке. Это быстрый и эффективный способ, но некоторые огородники от него отказываются из-за специфического запаха.

По этой причине можно пролить грунт раствором фунгицида или раствором марганцовки. Дезинфицировать необходимо для уничтожения зачатков грибковых инфекций, которые могут сильно ослабить или даже уничтожить ваши сеянцы.

Читать еще:  Болезни помидор в теплице

Тару для рассады с грунтом прикрывают полиэтиленовой пленкой и размещают в теплом месте, чтобы они успели, прогреется до посева семян. Сначала сеют ранние сорта, можно начинать примерно 8-10 марта, но сроки необходимо корректировать, с учетом климатических условий вашего региона.

К моменту пересадки на грядку сеянцы должны быть в возрасте 30 дней. По этой причине если в уверены что ко второй декаде апреля растает снег и прогреется почва – высевайте семена, если есть сомнения, то подождите еще недельку.

Полезно! Опытные огородники рекомендуют все семена сразу не высевать, это желательно делать несколько раз с перерывом 3-4 дня. Растения одного сорта будут расти вместе, но урожай будет поступать постепенно.

Всходы проклевываются быстро, важно не упустить время, когда необходимо снизить температуру до 10- 12 градусов и перенести ящички на светлый подоконник. Это предупредит вытягивание сеянцев, через 5 суток температуру устанавливают на наиболее подходящем для цветной капусты уровне 13-15 градусов.

Рассаду в возрасте две недели нужно распикировать. Для этого за сутки до проведения работ разместите ящики в теплом месте, где поддерживается температура в пределах 21-23 градуса. После пикировки верните сеянцы в предыдущее помещение, это поможет рассаде быстрее восстановиться.

Апрель, рассада цветной капусты в парниках и теплицах

В этот период погода уже балует солнечными деньками, и можно начинать работы по подготовке защищенных сооружений. Рассаду долго выращивают на окне, в основном в северных районах, но в других частях страны лучший результат можно получить, используя закрытый грунт. Даже если на участке не построена теплица, можно для выращивания рассады капусты использовать самодельный парничок укрыв его агроволокном в два слоя или пленкой толщиной 150 мкр.

В теплице грунт нагревается быстро, особенно если она хорошо освещается солнечными лучами. По этой причине 12-14 апреля приступают к массовым посевам семян.

Эта технология хороша тем, что одновременно с основной культурой, можно выращивать и сеянцы другой капусты – белокочанной, пекинской, кольраби или брокколи, или рассаду других растений требующих таких же условий.

Для апрельского посева можно использовать и семена цветной капусты ранних и среднеспелых сортов и гибридов. Высевают семена рядками, на каждом участке свой сорт, чтобы, когда рассада подрастет, вы не путались при высадке на грядку. Первые проростки можно обнаружить через 5-8 суток, в это время необходимо следить за температурой в теплице.

Правильно выращивать цветную капусту в домашних условиях с большой и плотной головкой, можно, только если не совершать ошибок на начальном этапе выращивания рассады. Температура в теплице более 14 градусов провоцирует ее ранее, и в большинстве случаев бесперспективное формирование. По этой причине нужно днем систематически проветривать теплицу для понижения температуры. Вечером обязательно нужно прекращать проветривание и закрывать двери и фрамуги, чтобы неожиданные заморозки не повредили сеянцы.

Уход за рассадой цветной капусты в мае

Первая декада мая для большинства огородников – наступление основных работ на грядках, ведь почва уже прогрелась и солнышко припекает. Наступило время высаживать сеянцы ранней цветной капусты. Посадка этой культуры производится в шахматном порядке или рядами, только важно оставлять свободное пространство между рядами 6-70 см и растениями 30 см, потом их нужно полить и замульчировать. Кроме того в мае можно посеять поздние сорта этой культуры (это уже можно сделать прямо на грядках).

Важно знать, как правильно выращивать рассаду цветной капусты в домашних условиях, не расходуя время и силы на уход за сеянцами и их пикировку. Метод посева прямо в открытый грунт предусматривает низкую всхожесть семян, и задержит срок формирования головки. Но этот способ позволяет семенам прорасти быстрее и растения меньше страдают от недостаточного полива во время засухи.

Перед посевом семенной материал подготавливают так же, как и при посеве в ящички, но их необходимо обработать гексахлораном. Посев производят на предварительно подготовленные грядки, заглубляя их в бороздки на 2-3 см. В каждую лунку опускаю по 3-4 семени, укрывают почвой и слегка ее уплотняют.

Первые проростки появляются спустя 6-8 суток. Основной враг капусты, особенно в открытом грунте – крестовидная блошка, она способна полностью уничтожить маленькие растения за несколько суток. Чтобы снизить риск распространения этого вредителя, проростки сразу нужно попудрить препаратом ДДТ и повторно обработать их в возрасте 10-14 суток.

Уход за цветной капустой в начале лета

Продолжается пересадка подросшей рассады на грядки, чтобы не запутаться в сроках пересадки, можно ориентироваться по растению – если на кустике сформировалось 4-6 листа, то это будет лучший возраст для этой работы. При посадках рассады в конце июня, поступление первого урожая с этих растений нужно ждать в последних числах сентября.

Грядки с цветной капустой чаще всего уплотняют укропом, редисом или салатом, размещая рядки этих культур между строчками капусты. Такое соседство не помешает, а увеличит урожайность и принесет дополнительную продукцию скороспелых растений.

Чтобы вырастить качественные головки-соцветия, богатые минеральными элементами и витаминами, необходимо соблюдать несколько условий:

1. Цветная капуста, предрасположена к накоплению нитратов. Чтобы предотвратить эту неприятность, необходимо подкармливать растения точно дозированным количеством удобрений. При составлении питательных смесей применяют только хорошо перегнивший компост или навоз. Недостаток калия и использование свежего навоза станет причиной накопления нитратов в зеленой массе;

2. Посадку нужно производить на освещенных участках. Отклонения от температурного режима и загущенные посадки провоцируют накопление нитратов;

3. Лучшими предшественниками для этой культуры будут бахчевые, картофель, томаты и бобовые. После крестоцветных высаживать капусту нельзя.

Под перекопку в осенний период, на грядки для цветной капусты вносят:

• Суперфосфат – 100 грамм;

• Сернокислый калий — 120 грамм.

Можно вместо этих минеральных удобрений внести 1-2 кг древесной золы. Грядки после перекопки не выравнивают, почва должна лежать глыбами, чтобы хорошо промерзла зимой. Так можно истребить много зимующих вредителей.

Чтобы не формировались мелкие, некачественные головки, необходимо осенью подкормить землю бором. Недостаток этого элемента можно заметить по появлению гнили в соцветиях, деформации листьев, рыхлым головкам.

Если не хватило времени осенью для перекопки участка, то грядки можно подготовить в весеннее время. Подкармливают их такими дозами:

• 1,5 кг древесной золы;

• 2 гр борной кислоты;

• 120 гр калийной соли;

• 30 гр сернокислого магния;

• 100 гр двойного суперфосфата;

Эти дозы предназначены для удобрения 10 м2 грядки.

Посадка цветной капусты на рассаду в 2019 году

Чтобы определиться, когда сажать цветную капусту на рассаду, нужно знать сроки посева для получения вкусного и полезного продукта. Различают раннеспелые, среднеспелые, позднего срока созревания виды капусты. Можно употреблять полезный продукт летом в свежем виде и замораживать её на зиму впрок учитывая даты посадки рассады.

Погодные условия на большинстве территории нашей страны позволяют использовать только рассадный способ выращивания капусты.

Посадка семян на рассаду в 2019 году

Выращивая цветную капусту рассадным способом, опытные огородники получают 3 полноценных урожая за сезон. Используя знания агротехники растения, любой добьется желаемого результата. Возраст рассады до высадки в грядки составляет 40-45 дней.

Посадку семян на рассаду производят в несколько этапов: середина марта, начало апреля, май. Ранняя посадка опасна вытягиванием и пожелтением саженцев, с последующим отмиранием.

Множество дачников производят посадки, учитывая зависимость от нахождения луны в определенной фазе.

В 2019 г. лучшие дни для посева капусты на рассаду в средней полосе России и Подмосковье по лунному календарю:

Для получения длительного периода плодоношения, посадка производится с интервалом в 2 недели.

Хорошая рассада – залог богатого урожая. Специализированных магазины, торгующие семенами, предоставят качественный посевной материал. Чтобы получить свежую капусту на повседневное употребление, нужно сажать раннеспелые сорта. В июне будете баловать родных блюдами из неё.

Читать еще:  Подкормка черешни

Производите посев среднеспелых сортов для зимнего использования. Они имеют более плотные, крупные головки.

Позднеспелые сорта в средней полосе России и Подмосковье не высаживают, так как вырасти в полноценные кочаны даже при ранней посадке, не успевают.

Чтобы рассада была крепкой, приготовьте розовый раствор марганцовки и подержите 10-15 минут для обеззараживания посадочного материала. Для предотвращения бактериальных заболеваний, замочите семена в горячей воде 40-50 градусов на 20 минут, а потом опустите на 5 минут в холодную воду.

Рассаду предпочтительно сажать сразу по отдельности. Овощ этот плохо переносит пикирование.

Если вы выбрали посев в емкости, приготовьте субстрат. Цветная капуста плохо растет на кислой почве, ей нужен питательный грунт с нейтральным уровнем кислотности.

Почвосмеси для рассады делают самостоятельно:

  • торф, опилки, коровяк (3:1:1);
  • по 1 части торфа, песка с 10 частями перегноя.

Популярный метод — сажать в торфяные таблетки: по одному семечку в середине таблетки. Не надо бояться большого расхода таблеток, всхожесть семян обычно хорошая. Торфяную таблетку с кустиком можно будет сразу посадить в грядку, предварительно освободив от тканевой оболочки. Таблетки обычно содержат необходимый для роста саженцев запас питательных веществ и минералов.

Допускается посадка рассады в ящики. В этом случае, посуду для посева заполняют смесью по указанным выше рецептам и сажают семена на глубину 1 см, присыпая речным песком. При посеве таким способом проводится пикировка в возрасте 8-9 дней, когда появится настоящий лист. Для лучшей всхожести, поддерживайте температурный режим 18-20 градусов. Первые всходы появятся через 4-5 дней после посева.

Отличный результат выращивания рассады дает посадка семян в апреле под временные пленочные укрытия. При таком способе соблюдается оптимальный температурный режим.

В мае подросшую рассаду переносят на постоянное место. Это касается сортов, которые пойдут на зимнее хранение.

Уход за рассадой

Посадка не доставляет больших хлопот при соблюдении ряда агротехнических правил. После появления первых ростков, уменьшите температуру содержания рассады до 7-10 градусов на 2-3 дня. В этом случае, рассада получится крепкой и закаленной, устойчивой к бактериальным заболеваниям. В условиях квартиры это делают, вынося посадки на застекленный балкон или лоджию. В частном доме идеальным местом будет теплица или веранда.

Чтобы предотвратить подмерзание посевов ночью, цветную капусту накройте агроволокном. В противном случае, рассада цветной капусты вытянется, пожелтеет и погибнет. Высокая температура плохо влияет на образование соцветий. Рассаду содержат при комфортной температуре для саженцев – 18-20 градусов – днем, 10 — ночью.

Подкармливают рассаду, когда появятся 2-3 листа. Кустики опрыскивают раствором борной кислоты (2 гр. на 1 литр воды). Следующая подкормка производится через 10-14 дней: её поливают раствором мочевины или любого удобрения в фазе 4 настоящих листов.

Для рассадного способа выращивания капусты рекомендуется применять комплексные микроудобрения (Агрикола, Кемира, Идеал, Мастер), которые содержат большое количество микроэлементов, необходимых для полноценного развития растения. Если рассаду выращивают на подоконниках северной и северо-восточной стороны, не помешает дополнительная подсветка специальными фитолампами, или лампами дневного света.

Пересадка в грунт

Цветная капуста требовательна к качеству почвы. Агротехника схожа с белокочанной, но требует более удобренной земли.

Если кислотность высокая, перед посадкой на грядах проводят известкование, так как предпочтительнее тяжелая щелочная почва. Лучшими предшественниками для крестоцветных будут морковь, картофель, бобовые, лук, огурцы.

Хорошо растет цветная капуста на перегное. Положительный результат дает добавление золы 1 ведро на 5 м. посадок, или по горсточке — прямо в лунку. Высаживают рассаду в открытую землю в возрасте 40-45 дней. Рассада должна быть крепкой, иметь 4-6 настоящих листа. Остальные саженцы выбраковывают. Из переросших экземпляров вырастают дефектные головки.

Посаженную рассаду раннеспелых сортов в марте, размещают на грядки в майские праздники.

Посадка среднеспелых сортов на постоянное место производится в конце мая, начале июня, когда минует опасность возвратных заморозков.

Место посадки овоща должно располагаться в хорошо освещенном, солнечном месте.

Рассаду высаживают в 2 ряда по схеме 60х30 см. – для раннеспелых видов, и 70х30 см. –среднеспелых. Загущать посадки не рекомендуется. Промежутки дополняют посевом укропа, редиса, салата и других зеленных, пока кочаны цветной капусты подрастают.

Рассаду заглубляют до первых настоящих листочков, не присыпая точку роста. Почву уплотняют для получения крепких и больших кочанов.

Всходы накрывают нетканым материалом или пленкой, чтобы сберечь от обмерзания, летучих насекомых, солнечных ожогов. Хорошо использовать для прикрытия обрезанные сверху пластиковые бутылки, по одной – на кустик. Для лучшего притока воздуха, пробки лучше убрать. Капуста под укрытием выдерживает заморозки до -5.

Подкормка и уход

Важную роль играет обильное увлажнение цветной капусты на всем протяжении вегетации. Молодые саженцы требовательны к влаги, не перенося даже временного подсыхания. Необходимый прием — внесение удобрений под цветную капусту.

Растению требуется в 2 раза больше микроэлементов, чем обычной белокочанной.

Первую подкормку осуществляют примерно через 10 дней после того, как высадите рассаду в грунт. Когда посаженные всходы тронутся в рост, посадки удобряют раствором коровяка 1:6 с добавлением 30 гр. аммиачной селитры, 60 гр. суперфосфата, 40 гр. хлористого калия на 10 л.

Подкормки проводят вместе с обильным поливом.

Обязательно проводят окучивание и рыхление, так как корни ее располагаются близко к поверхности и могут оголяться. Неплохой результат дает подсыпание под кустики перепревшего навоза.

Посаженной цветной капусте за все время вегетации удобрения вносят три раза, совмещая подкормки органическими удобрениями с минеральными. Дефицит бора и молибдена скажется на качестве головки.

Когда завязывается кочан, удобрять прекращают, так как цветная капуста может накапливать нитраты.

Чтобы головка оставалось белой, верхние листья надламывают и накрывают сверху. Листики перевязывают сверху шпагатом. Притенение позволит сохранить кочан плотным и не рассыпаться.

Капусту любят много листогрызущих насекомых (листоеды, капустная тля, муха, моль, бабочка-белянка). Для профилактики и защиты от вредителей, проводят припудривание посадок золой, смешанной с табачной пылью, вносят фосфорно-калийные удобрения, собирают вручную гусениц, опрыскивают настойкой полыни и лопуха.

При больших скоплениях паразитов на посадках, эффективна обработка препаратами Фитоверм, Актеллик, Актофит.

Укрытие неткаными материалами грядок с цветной капустой не только защищает от вредителей, а также уберегает от палящих солнечных лучей. Некоторые огородники практикуют выращивание под укрытием весь период.

Уборка урожая

Цветную капусту срезают, когда она достигнет стадии молочной спелости. Сбор урожая происходит выборочно, по мере созревания. Если упустить время, перезрелая головка начнет распадаться на отдельные соцветия, станет рыхлой, грубеет и накапливает горечь. Плоды должны быть плотные, белоснежные, весом от 200 гр. и диаметром 10-12 см. Размер капусты может колебаться в пределах 200-800 гр. Кочаны срезают вместе с 3-4 листьями.

Недозревшые плоды можно доращивать в теплице или подвале. Растения берут с хорошо развитыми листьями (не менее 20) и кочаном не менее 5 см. Овощ выкапывают с комом земли, очень плотно устанавливают друг к другу, хорошо проливают и помещают в прохладное темное помещение. Главным условием при дозревании капусты является отсутствие света и избыток влаги. За 20 дней головка дорастает до стандартных размеров с массой не менее 200 гр.

Цветную капусту употребляют в сыром виде, при помощи тепловой обработки и применяя консервацию. Самый простой способ сохранить соцветия — это охладить их ледяной водой, переложить в пакеты и хранить при отрицательных температурах. Перед приготовлением её опускают в подсоленую воду для удаления мелких насекомых.

Посадка цветной капусты на рассаду

Цветная капуста — витаминный овощ с отличным вкусом и диетическими качествами, который по питательной ценности превосходит другие разновидности огородной капусты. Ее богатый минеральный состав способствует укреплению антиоксидантной защиты человека, а содержащиеся в цветной капусте энзимы выводят из организма токсины и шлаки.

Читать еще:  Борьба с цветоедом

Вырастить на своей земле приличный урожай цветной капусты мечтает каждый. Для этого необходимо знать, как и когда сажать цветную капусту на рассаду, как вырастить здоровые качественные сеянцы, определить оптимальный срок высадки рассады в грядку. Советы опытных огородников помогут вырастить вкусный и полезный овощ в любом регионе страны.

Как выбрать сорт цветной капусты?

Все сорта цветной капусты можно поделить на ранние, средние и поздние.

Созревающие в течение 100 дней и ранее, сорта относят к ранним:

К средним сортам цветной капусты относятся спеющие в течение 100-135 суток:

К группе поздних сортов относятся созревающие 4,5-5 месяцев и дольше:

Сорта для разных регионов

Из множества сортов и гибридов цветной капусты каждый может выбрать приспособленные к тем или другим климатическим условиям. В средней полосе России и Подмосковье можно выращивать ранние и среднеспелые сорта цветной капусты, поздние созреть обычно не успевают.

Самое важное — правильно выбрать сорт и выращивать цветную капусту рассадным способом.

Сорта цветной капусты для средней полосы нетребовательны к свету и теплу, устойчивы к резким перепадам влажности и температуры воздуха, большинство из них созревает не позже середины октября:

Хорошо растут в условиях средней полосы России сорта цветной капусты Москвичка, Широколистная, Экспресс, Снежинка, Мовир-74, Круглая головка.

В Сибири и на Урале до наступления холодов успевают созревать только ранние сорта цветной капусты, причем выращенные исключительно рассадным способом.

Пользуются популярностью у огородников такие сорта:

  1. Опал — ранний урожайный сорт, головки (до 1,5 кг) белого цвета, плотные и однородные, почти одновременно созревают.
  2. Балдо — сорт сверхранний, высокоурожайный, с молочно-белыми округлыми головками среднего размера.
  3. Хельсинки — гибридный сорт, головки снежно-белые, крупные.
  4. Уайтэскел — устойчивый к болезням и климатическим условиям гибридный сорт, головки куполообразные, однородные, плотные, весом до 3 кг.
  5. Кандид шарм F1 — гибридный сорт с хорошо защищенной листьями головкой весом до 2 кг.

Подходят для сибирского климата также сорта цветной капусты Лиловый шар, Снежный шар, Мовир-74, гибриды Чеддер F1, Амфора F1.

Когда сажать на рассаду цветную капусту?

Сроки посева цветной капусты на рассаду зависят от сроков созревания сортов и гибридов. Закладывание головки цветной капусты происходит при температуре 20-30°С.

Если при закладке соцветий стоит палящий зной, расти будут только листья, а не соцветия. Если в период формирования головки температура понизится до 10°С, качество и количество урожая значительно ухудшится.

В зависимости от сортов и периода их созревания семена цветной капусты высевают в такие сроки:

  1. Скороспелые (80-110 дней): середина-конец марта.
  2. Ранние (115-125 дней): начало марта-начало апреля.
  3. Среднеспелые (126-135 дней): первая декада апреля-первая декада мая.
  4. Поздние (145-170 дней): конец мая-середина июня.

Рассада, высаженная в возрасте 20-25 дней, дает самый лучший результат.

Сроки посадки для разных регионов России

Конечные плоды труда огородников сильно зависят от температурного режима в разных регионах. Выращивать цветную капусту можно практически повсеместно, но сроки посева на рассаду для разных регионов немного смещены. В средней полосе России и Подмосковье цветную капусту высеивают с середины марта до конца мая (интервалы — 10-20 дней).

По сравнению со средней полосой России, в Сибири и на Урале ранние сорта высевают 10-15 апреля, средние и поздние — в конце апреля. Сроки посева на юге России смещены на февраль. Ранние сорта капусты здесь можно высеивать на рассаду уже в начале февраля, а в апреле в грунт высаживают уже готовую рассаду.

Подготовка семян

Перед проращиванием семена цветной капусты необходимо откалибровать и проверить на всхожесть. Сначала их осматривают и отбирают здоровые и крупные по виду. Затем выдерживают 20 минут в емкости с водой температурой 50°С. Опустившиеся на дно семена извлекают и опускают на минуту в холодную воду, а плавающие на поверхности отбраковывают.

Откалиброванные семена цветной капусты замачивают на 8 часов в 1%-ном растворе марганцовки. Для лучшей всхожести посевного материала используют специальные препараты с обеззараживающим эффектом, которые стимулируют рост семян, например «Эпин».

В растворе из 2 капель препарата в 100 мл воды выдерживают семена в течение 12 часов, периодически перемешивая. Разведенный в соотношении 1:3 с водой чесночный сок также служит хорошим обеззараживающим средством для семян цветной капусты. Тщательно промыв, обработанные семена кладут в нижний ящик холодильника и выдерживают сутки.

Подготовка грунта

Перед посевом семян цветной капусты на рассаду важно позаботиться о питательном грунте для ее выращивания. Его можно купить или приготовить самостоятельно, смешав 7 частей торфа, 2 части компоста или перегноя, по 1 части дерновой земли и перепревшего коровяка.

Необходимо учитывать, что почва для цветной капусты по механическому составу должна быть более легкой, поэтому в приготовленную почвосмесь желательно добавить по 1 литровой банке крупного речного песка и перепревших опилок. Подготовленный для посева на рассаду цветной капусты грунт должен быть не закисленным, а нейтральным.

Для раскисления 1 литра земли добавляют 15 г доломитовой муки или 20 г печной золы. Для обеззараживания грунта его предварительно промораживают 1-2 месяца на балконе или во дворе на открытом воздухе.

Как подготовить тару?

Чтобы получить ранний урожай цветной капусты, семена проращивают в отдельных насыпных или торфоперегнойных горшочках. Впоследствии сеянцы не придется подвергать пикировке, которую они тяжело переносят.

Для проращивания семян также подходят торфяные таблетки, кассеты или картонные лотки от яиц. Благодаря такой агротехнике рассаду выращивают без пикировки. При использовании для посева семян на рассаду деревянных ящиков их обязательно дезинфицируют темным раствором марганцовки или кипятком.

Как посадить семена?

Обработанные семена цветной капусты подсушивают и высевают в индивидуальные стаканчики или в посевные ящики. В каждый горшочек или лунку традиционно кладут по 2 семечка, которые заглубляют на 1,5 см.

После этого их присыпают почвой и мульчируют пропаренным сухим речным песком. Затем тару накрывают пленкой или стеклом и выставляют в теплое (18-20°С) темное место.

После прорастания семян удаляют более слабый росток, срезая под корень. Чтобы не допустить вытягивания, рассаду помещают ближе к свету, температуру понижают до 6-8°С. По истечении 5-7 дней в дневное время увеличивают температуру до 15-18°С, ночью — до 8-10°С.

Если рассаду цветной капусты выращивать в помещении, где температура превышает 22°С, впоследствии она вообще может не образовывать соцветий.

Как пикировать рассаду?

Сеянцы цветной капусты плохо переносят пикировку. Тем, кто решил сеять семена в общий ящик, а не в отдельные емкости, рекомендуется выбрать посуду поглубже, а семена в ней расположить реже, чтобы не повредить корни сеянцев, пересаживая в открытый грунт.

Огородникам, которые считают нужным обязательно пикировать сеянцы цветной капусты, рекомендуется рассаживать их по отдельным емкостям в возрасте 2 недели, аккуратно подрезая при пересадке корни. Пока сеянцы приживутся после пикировки, их содержат при температуре 21°С, после этого устанавливают температурный режим днем 17°С, а ночью 9°С.

Уход за рассадой цветной капусты

В рассадный период уход за цветной капустой включает умеренные поливы, регулярное рыхление почвы и профилактическую обработку грунта 0,5-1%-ным раствором марганцовки для защиты от черной ножки и других грибковых заболеваний.

После развития у сеянцев 2-3 настоящих листочков проводят их опрыскивание, растворив в 1 л воды 2 г борной кислоты. Когда у рассады вырастет еще 1-2 листочка, сеянцы рекомендуется обработать, растворив в ведре воды 5 г молибденовокислого аммония.

Рассада цветной капусты требует периодической подкормки. Первую подкормку проводят после появления 2-3 настоящих листков, последующие — с интервалом 10 дней.

Для подкормок используют:

  • настой древесной золы (стакан 200г) на 10 л воды;
  • настой коровяка 1:10 с добавлением суперфосфата (1 столовая ложка).

Источники:

http://sad6sotok.ru/%D1%86%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B0-%D0%BF%D0%BE%D1%81%D0%B5%D0%B2-%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%B0%D0%B4%D0%B0.html

http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/flowers/kogda-sazhat-tsvetnuiu-kapustu-na-rassadu-sroki-trebovaniia-k-zemle-i-polivam-chto-neobkhodimo-znat-chtoby-vyrastit-samostoiatelno-silnuiu-i-zdorovuiu-rassadu-tsvetnoi-kapusty/

http://dachnikinfo.ru/kapusta/posadka-cvetnoj-kapusty-na-rassadu.html

http://rassada.info/kapusta/kak-sazhat-tsvetnuyu-na-rassadu.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector