Выращивание и уход за баклажанами

Правильное выращивание баклажанов

Баклажаны — это популярные у отечественных огородиков овощи, которые содержат многочисленные витамины, а также имеют великолепный тонкий вкус. Уход за этой овощной культурой не представляет особой сложности, что позволяет выращивать баклажаны с успехом как опытным огородникам, так и начинающим дачникам. В этой статье мы подробно поговорим с вами о том, как происходит выращивание баклажанов в открытом грунте

Выращиваем баклажаны на грядке

Родиной баклажан является Индия, поэтому это растение отличается теплолюбивостью. Любое весеннее похолодание может полностью уничтожить высаженные молодые растения. Именно поэтому большинство овощеводов практикуют выращивание баклажан при помощи рассадной технологии. Подобное позволяет вам не только получить максимально ранний урожай, но и избавляет от опасности подморозить посадки во время весенних заморозков. Вам необходимо знать как вырастить баклажаны в условиях российского климата.

Контейнеры необходимо укрыть пленкой и переставить в теплое место. Оптимальная температура для прорастания семян этого растения является диапазон 25-30 градусов. А вот при падении температуры ниже 13 градусов развитие семян и растений прекращается. Вам необходимо следить за тем, чтобы почва в контейнере с посаженной рассады всегда была влажной. Для полива можно использовать теплую воду.

Опытные огородники рекомендуют дополнительно подсвечивать рассаду специальными фитолампами с красным спектром. Старайтесь довести световой период до 12 часов в сутки. За две недели до предполагаемой даты посадки рассады в грунт необходимо начать ее закаливание. Для этого на несколько часов следует вынести ящик с рассадой и индивидуальные горшочки на остекленный балкон.

Фитолампа для выращивания рассады

Помните о том, что при таком закаливании температура не должна быть ниже 16 градусов.

Выбор участка и уход за посадками в открытом грунте

При выборе участка для выращивания баклажан следует помнить о том, что эту культуру сажать после перца, помидор и картофеля не рекомендуется. Выращивание баклажанов в открытом грунте может выполняться в богатых перегноем песчаных и супесчаных почвах. Также предпочтение следует отдавать грядкам, которые хорошо защищены от ветра и качественно освещаются солнцем.

Подготовка грядок не представляет какой-либо сложности. Необходимо осенью перекопать землю и внести суперфосфат, сернокислый калий и перегной. Весной за неделю до непосредственной посадки рассады в грунт в почву вносится мочевина из расчета на квадратный метр грядки 20 грамм.

Как только на улице установится стабильно теплая погода, а это обычно происходит в средней полосе России в конце мая, можно высаживать рассаду в открытый грунт. К моменту пересадки рассады у сеянцев должно быть около семи полноценных листиков, а куст будет иметь высоту в 10 сантиметров. Рекомендуем вам придерживаться ленточной технологии посадки, когда между каждым растением будет промежуток около 30 сантиметров. При этом расстояние между рядами составляет около 50 сантиметров.

Уход за баклажанами не отличается сложностью. Необходимо раз в неделю производить полив этой садовой культуры, следует также регулярно удалять сорняки и выполнять рыхление почвы. Если вы заметили, что имеются признаки недостатка питания, следует подкормить растения минеральными удобрениями. Сбор урожая выполняют по мере созревания плодов. Обычно это наступает на третий-четвертый месяц выращивания этой садовой культуры.

Вредители баклажан

Большинство огородников при выращивании этой садовой культуры сталкиваются с различными насекомыми и вредителями.

В отдельных случаях проблемы при выращивании баклажан может доставлять колорадский жук. Можем порекомендовать вам использовать ручную механическую очистку личинок и взрослых насекомых, так и выполнять опрыскивание посадок раствором Фитоферм. В качестве профилактики против медведки можем порекомендовать вам отказаться от использования свежего навоза и перегноя.

Выращивание баклажан на балконе

6 важных правил ухода за баклажанами

Добавление статьи в новую подборку

Баклажаны – довольно капризная культура, поэтому при их выращивании нужно не только соблюдать главные принципы ухода, но и учитывать все тонкости. Мы подготовили для вас свод правил, которые должен знать каждый огородник, культивирующий это растение.

Так как в средней полосе России баклажаны в основном выращивают в теплице или под пленочным укрытием, в этой статье мы приведем советы по уходу за растениями, находящимися в защищенном грунте.

1. Правильный полив баклажанов

Грамотный полив – это уже половина успеха. Баклажанам нужно больше влаги, чем перцам. Поэтому не забывайте об этом, особенно если вы выращиваете две культуры в одном парнике. Корни баклажанов слабее, в результате чего они плохо транспортируют влагу к побегам. А при ее недостатке завязи и цветки опадают.

Баклажаны нужно поливать регулярно, но с количеством воды важно не переусердствовать

Но это не значит, что растения нужно заливать, в частности, сразу после посадки рассады. После «переезда» в парник растения поливают спустя 5 дней: в первые дни им хватает воды, так как рассаду сажают в предварительно политые лунки.

Регулярность полива баклажанов зависит от погоды. В облачные дни, когда земля долго остается слегка увлажненной, полив производят раз в 7-10 дней. А в знойную и засушливую погоду – раз в 3-5 дней.

Читать еще:  Посев баклажан по лунному календарю

При этом следует учесть, что баклажаны поливают только под корень (нельзя, чтобы листья намокали) и в утреннее время. При этом температура воды должна быть 25-28°С: при более низкой цветение задерживается.

После полива теплицу рекомендуется проветривать, чтобы не повышалась влажность воздуха.

2. Рыхление и окучивание

Недостаточно просто увлажнить почву, после каждого полива ее нужно рыхлить. Вокруг молодых растений – на глубину 4-5 см, во время появления бутонов и цветков – на 5-6 см, а после завязывания плодов – на 7-8 см. Глубже 8 см рыхлить не стоит, так как у баклажанов поверхностная корневая система, которую легко повредить.

Кроме того, после каждого рыхления растения окучивают на 5-7 см. Благодаря этому корни лучше дышат, влага дольше сохраняется в грунте, а сорняки замедляют свой рост.

Не забывайте своевременно рыхлить почву и окучивать баклажаны

3. Температурный режим

Наиболее оптимальная температура воздуха для баклажанов – 28-30°С. Но ничего страшного, если в теплице будет даже выше 35°С. А вот при опускании столбика термометра ниже 13°С растения перестают развиваться.

Чтобы контролировать температуру воздуха, установите в теплице 2 термометра: один – под крышей, а второй – прямо над поверхностью земли. Их показатели не должны отличаться более чем на 3°С.

Следите, чтобы температура воздуха в парнике была не менее 13 градусов

Если температура воздуха стремительно растет (а это особенно опасно в первые 3 дня после посадки рассады), ее необходимо снизить. Для этого нужно проветрить теплицу, затенить форточки и полить дорожки между грядками.

4. Формировка баклажанов

У большинства баклажанов побеги очень хрупкие, они легко ломаются под тяжестью плодов, поэтому сразу же после высадки рассады в грунт ее нужно подвязать к заранее вкопанному колышку.

Также можно установить шпалеру или натянуть проволоку над рядами кустов

Штамбовые компактные сорта подвязывать не нужно: у них более крепкие стебли, которые не достигают высокого роста.

Баклажаны не обязательно пасынковать, однако нужно своевременно удалять желтые листья и деформированные плоды. Также необходимо учесть, что нижние побеги, которые не плодоносят, могут оказаться полезными: в жару они защитят землю от пересыхания.

По поводу того, стоит ли прищипывать баклажаны, единого мнения нет. Вообще эти нежные растения лучше не травмировать, иначе они рискуют заболеть. Но если в конце сезона на кустах много очень цветков, верхушки можно прищипнуть и удалить слабые побеги, оставив на кусте 5-7 самых развитых. Это ускорит созревание плодов, которые вырастут весьма крупными.

Если же вы хотите полакомиться многочисленными, но некрупными баклажанами, то лучше обойтись без прищипки.

5. Подкормка баклажанов

При выращивании баклажанов за сезон проводят 3-4 подкормки

Первую подкормку рассады баклажанов проводят примерно через 2 недели после посадки. Важно, чтобы растения успели прижиться. При этом используют любое комплексное удобрение (например, Кемиру-люкс или Растворин).

Во время появления бутонов баклажаны подкармливают фосфорными и калийными удобрениями. Для этого 1 ст.л. сульфата калия и 1,5 ст.л. аммиачной селитры растворяют в 10 л воды, полученной жидкостью поливают растения, затем слегка рыхлят землю и насыпают туда гранулы суперфосфата – по 1 ч.л. под каждый куст.

Когда появятся первые плоды, растения подкармливают азотно-фосфорным удобрением. Используют 1,5 ст.л. амофоски на 10 л воды. Также во время цветения и плодоношения можно применять растворы коровяка, птичьего помета, древесной золы.

За 3-4 недели до сбора урожая под каждый куст баклажана рекомендуется вылить по 1 стакану питательного раствора, который готовят из 1 ст.л. суперфосфата, 1 ст.л. калийной соли и 10 л воды.

6. Защита от болезней

В целях профилактики опасных заболеваний соблюдайте следующие правила:

  • не допускайте перепад температур в теплице, а также сильного переувлажнения воздуха и почвы;
  • соблюдайте севооборот: баклажаны нельзя сажать каждый год в одну и ту же землю;
  • обрабатывайте растения фунгицидами.

Что же делать, если не удалось уберечь баклажаны от болезней? С недугами обычно справляются традиционными способами. От фитофтороза помогут такие препараты, как Консенто, Антракол или Квадрис, от серой гнили – Хорус или тот же Антракол.

Так выглядит некротическая пятнистость листьев баклажана

Однако вирусные болезни (например, табачную мозаику и некроз плодов) невозможно вылечить с помощью химических препаратов. В этом случае поможет только грамотная профилактика.

Ухаживайте за баклажанами правильно – и никакие болезни не будут вашим растениям страшны!

Как правильно ухаживать за баклажанами

Баклажаны относятся к культурам, которые требуют внимательности при выращивании, поэтому многие огородники, считая баклажан капризным растением, отказываются от его посадки на своих участках. Но, зная, как ухаживать за баклажанами, можно получать неплохие урожаи.

Выбор сорта

Сорт баклажанов для выращивания выбирают исходя из предполагаемых сроков сбора. Баклажаны могут быть трех разновидностей в зависимости от периода созревания:

  1. ранние – эти сорта дают урожай через 3-3,5 месяца после посадки;
  2. средние – урожай баклажанов собирают через 4 месяца;
  3. поздние – период созревания плодов составляет более 4-х месяцев.
Читать еще:  Черешня ипуть и фатеж

Также, при выборе сорта учитывают предназначен он для выращивания в открытом грунте или в теплице. В средней полосе РФ чаще всего прибегают к выращиванию баклажанов в теплицах, то есть в защищенном грунте, поэтому в статье речь пойдет именно об этом способе выращивания баклажанов.

Подготовка почвы

Почву для посадки начинают готовить еще осенью, убирают остатки сухих растений, вносят удобрения. Также проводят полив, чтобы внесенные удобрения хорошо растворились и впитались в грунт. Для того чтобы сделать грунт рыхлым и насытить его кислородом, вносят перегной или золу. Одновременно использовать эти два вида удобрений не стоит, так как сочетание золы с перегноем способствует уменьшению в почве содержания азота.

Чтобы баклажаны не подвергались различным болезням, необходимо провести дезинфекцию тепличного грунта. Для этого используют различные методы:

Выбирая место для баклажанов, учитывают, какие растения росли на участке до этого. После томатов и перца баклажаны не рекомендуется высаживать в течение трех лет. Хорошо, если перед баклажанами выращивались бобовые, морковь, зелень.

Подготовка семян

К посеву семена готовят следующим образом: в воде комнатной температуры разводят несколько кристаллов калия перманганата, в этом растворе на 20 минут замачивают семена. После такой обработки их нужно просушить. Замачивание в растворе марганца помогает уничтожить вероятных возбудителей заболеваний.

Баклажаны не любят, когда их пересаживают, поэтому для высадки семян нужно подготовить торфяные стаканчики, которые сразу будут помещаться в почву вместе с проросшим растением. Почва для посева семян должна быть питательной, наилучшим является ее такой состав: шесть частей дерновой земли, одна часть песка и четыре части перегноя.

За 4-5 дней до высева семян землю в стаканчиках нужно полить. В один стаканчик высевают несколько семян, после их прорастания удаляют слабые ростки, оставляя самое сильное и перспективное растение. Сроки посева семян – около 70 дней до высадки их в теплицу. Конкретная дата высадки зависит от региона и климатических условий, здесь можно ориентироваться на температурные условия – правильная температура воздуха в теплице должна быть на уровне +18° C, а температура почвы – около +15° C.

Высадка рассады

Когда рассада подрастет, а температурные условия достигнут необходимых показателей, приступают к высадке рассады в грунт. Для этого почву разравнивают, делают в ней лунки не глубже 20 см. Лунки заливают водой, подкрашенной перманганатом калия, расход воды на одну лунку – около двух литров. Торфяные стаканчики с рассадой баклажанов опускают в лунки, присыпают почвой, уплотняют и поливают водой температурой 20° C.

При посадке правильно соблюдать такие параметры: между растениями в рядах должно быть расстояние 60 см, между двумя кустами – в среднем около 30 см. Если посадки будут загущены, значительно упадет урожайность кустов.

Если рассада выращивалась не в торфяных стаканчиках, то растения аккуратно извлекают из емкостей, стараясь не повредить корни. Таким растениям после посадки сложно прижиться на новом месте, некоторое время они будут «болеть», отставая в росте по сравнению с кустиками, выращенными в торфяных стаканах.

Уход за рассадой баклажанов

Правильно если полив проводится теплой и отстоянной водой, ежедневно нужно осуществлять проветривание. Баклажаны не любят духоты, но и не переносят сквозняков, поэтому проветривание нужно проводить аккуратно. Если погода на улице стоит теплая и солнечная, форточки в теплице можно держать открытыми целый день, закрывая их только на ночь.

Температуру воздуха в теплице поддерживают на уровне 25-28° C, при снижении этих показателей растения остановятся в росте. При повышении температуры больше 35° C растения погибнут.

На второй неделе после высадки рассады в грунт проводят ее подкормку минеральными удобрениями, настоем коровяка. Также можно проводить опрыскивание листьев раствором «Завязь».

Следующие подкормки баклажанов удобрениями проводят по такой схеме:

  • при появлении бутонов – используют фосфорные и калийные удобрения;
  • при появлении плодов – вносят азотно-фосфорные удобрения;
  • за три недели до сбора урожая – кусты поливают раствором суперфосфата и калийной соли.

При появлении вредителей или заболеваний, например, фитофтороза применяют обработку традиционными средствами, приобретенными в специализированных магазинах.

По мере разрастания кустов проводят их формирование: верхушки растений прищипывают, чтобы дать возможность разрастись боковым побегам, на которых будут формироваться плоды. Боковые побеги также оставляют не все, а только те, которые наиболее сильные и перспективные в плане завязи. Высокорослые растения подвязывают к опорам при помощи тканевых лент. Периодически нужно удалять с кустов пожелтевшие листья, побеги без завязи, деформированные плоды.

Сбор баклажанов

Если собранный урожай настолько велик, что его не получилось употребить в пищу сразу, можно заготовить баклажаны на зиму. Существует множество рецептов консервирования: икра, салаты, аджика. Баклажаны сушат, маринуют, солят, начиняют перцем и морковью.

Если ухаживать за баклажанами в соответствии с правилами, можно получить прекрасный урожай этих вкусных плодов, насладиться блюдами из них и угостить своих друзей и родственников.

Баклажаны: выращивание и уход в открытом грунте

Не каждый огородник имеет в своем хозяйстве баклажаны. Выращивание и уход в открытом грунте за этой культурой незнакомы многим. Да, в России баклажаны начали выращивать не так давно, потому что климат некоторых регионов не совсем подходит для этой пасленовой культуры.

Читать еще:  Время посева баклажанов на рассаду

Именно поэтому важно предварительно подобрать оптимальный сорт, а также изучить некоторые правила посадки и ухода — только в таком случае можно получить хороший урожай полезных плодов. Сегодня мы расскажем обо всех нюансах выращивания баклажанов на собственной грядке. Приступим!

Баклажаны: выращивание и уход в открытом грунте

Содержание пошаговой инструкции:

Как выбрать сорт для посадки в открытом грунте?

При выборе сортов различных овощных культур, в том числе и баклажанов, огородники предпочитают ориентироваться по своим вкусовым предпочтениям, но стоит учитывать и климатические особенности местности. Специалисты рекомендуют в регионах с прохладным летом высаживать ранние сорта баклажанов.

Таблица 1. Баклажаны: наиболее популярные сорта

«Король севера F1»

Важно выбрать сорта баклажанов, которые отличаются высокой урожайностью и у которых отличные показатели лежкости. Сегодня довольно много различных сортов. Подробно о различных сортах и классификациях расскажем в специальной статье.

Требования к выращиванию баклажанов

По сравнению с другими овощными культурами, баклажаны являются наиболее капризными. Именно поэтому специалисты рекомендуют обеспечить для них следующие условия:

Выращивание баклажанов потребует от садовода некоторых навыков

Подготовка почвы

Место для посадки овощной культуры начинают подготавливать ближе к осени. Необходимо выбрать такой участок, куда попадает солнце, но при этом отсутствуют сквозняки. Баклажаны лучше всего растут на дренированных суглинистых почвах и супесях, которые сохраняют влагу.

Не всегда удается найти подходящий участок для посадки, где земля хороша по всем параметрам, поэтому почву самостоятельно насыщают питательными компонентами:

  1. В суглинки на каждый посадочный квадрат вносят по два ведра торфа и перепревшего компоста. Если почва слишком тяжелая, то количество подкормки следует увеличить, а также добавить в состав крупный песок.
  2. Супеси насыщают двумя ведрами глинистой почвы, навозом и перепревшими опилками.
  3. В почву с высоким содержанием торфа вносят несколько ведер обычной плодородной земли и немного навоза.

Потребуется вскопать и взрыхлить грунт

Кроме того, на каждый посадочный квадрат вносят следующие удобрения:

  • 5 граммов карбамида;
  • 30 граммов фосфатов;
  • 200 граммов золы.

Затем потребуется тщательно вскопать почву и удалить сорные растения. Такие процедуры следует проделать повторно в весеннее время года. При этом желательно перекапывать грунт после обильного дождя.

Грядки для высаживания рассады овощей делают довольно высокими – их правильная высота составляет около 35 сантиметров, но длина редко превышает 100 сантиметров.

Учитывать стоит и такой не менее важный пункт, как соседство с другими растениями. Обычно рядом с баклажанами рекомендуется высаживать томаты, огурцы, они могут расти рядом с капустой, кабачками, болгарским перцем.

Важный момент! Баклажанам требуется большое количество солнечного света, поэтому рядом с ними не сажают высокие деревья или кустарники.

Баклажанам требуются высокие грядки

Подготовка к выращиванию рассады

Опытные овощеводы рекомендуют сажать семена баклажанов в специальные емкости — кассеты, потому что представители этой культуры тяжело переносят пикировку (могут пострадать корешки). Для быстрого выращивания рассады следует подготовить подходящую по составу почвосмесь:

  • плодородная почва – пять частей;
  • перепревший компост – три части;
  • мелкий песок – одна часть.

Важный момент! Все эти компоненты перемешивают за двое суток до предполагаемой посадки.

Почва для баклажанов

Чтобы высадить баклажаны и добиться хороших результатов, нужно предварительно посадить семена на рассаду и высаживать только крепкие саженцы. Вопрос о том, когда высаживать баклажаны, возникает у огородников, которые впервые сталкиваются с этой культурой. Подробнее о сроках читайте в специальной статье.

Точные сроки посева зависят от выбранного сорта баклажанов, но чаще всего процедуру проводят в конце зимы или в начале первого месяца весны. В посадочных емкостях рассада находится на протяжении 60-65 дней, а затем ее высаживают в открытый грунт.

Большое внимание следует уделить качеству посадочного материала. Не рекомендуется брать для таких целей старые семена, которые хранятся на протяжении нескольких лет, потому что они стремительно теряют всхожесть. Если семена покупные, обязательно смотрите на срок годности.

Таблица 2. Посев семян

Важный момент! В одну ячейку не следует высаживать семена баклажанов смешанных сортов, потому что они чаще всего имеют различное время всхожести.

Правила ухода за рассадой

Процесс ухода за ростками имеет следующие особенности:

Необходимо опрыскивать рассаду

Посадка в открытую почву

У готовых к пересадке ростков должно быть не менее 5-6 листочков. Наиболее подходящий период для этого процесса – конец весны и начало лета. Важно выбрать такое время, когда отсутствуют угрозы внезапных заморозков и перепадов температуры.

За 14-16 дней до посадки следует начать «закаливание» ростков. Для этого их на день выносят на балкон или лоджию.

Таблица 3. Посадка в открытый грунт

Источники:

http://moya-belarus.ru/ovoshhi/baklazhany/vyrashhivanie-baklazhanov.html

http://www.ogorod.ru/ru/ogorod/solanaceae/9888/6-vazhnyh-pravil-uhoda-za-baklazhanami.htm

http://fikus.guru/ovoschi/baklazhany/kak-pravilno-uhazhivat-za-baklazhanami.html

Баклажаны: выращивание и уход в открытом грунте

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector